摘要：在福建省东北部的群山之中，有一座宁静而美丽的小城——柘荣。这里山峦起伏，气候温和湿润，四季分明，雨量充沛，昼夜温差大，土壤肥沃且富含多种矿物质，宛如大自然精心雕琢的宝地。正是在这片土地上，孕育出了一种闻名遐迩的中药材——太子参。其富含皂苷、多糖等活性成分，具有

在福建省东北部的群山之中，有一座宁静而美丽的小城——柘荣。这里山峦起伏，气候温和湿润，四季分明，雨量充沛，昼夜温差大，土壤肥沃且富含多种矿物质，宛如大自然精心雕琢的宝地。正是在这片土地上，孕育出了一种闻名遐迩的中药材——太子参。其富含皂苷、多糖等活性成分，具有益气健脾、生津润肺的神奇功效，自古便受历代医家所推崇，成为人们心中守护健康的瑰宝。

柘荣太子参

我国太子参产地遍及福建、江苏、山东、安徽等地，但若论品质与声誉，福建省柘荣县产的太子参无疑是其中的佼佼者。2008年，柘荣太子获国家地理标志产品保护。近年来，在柘荣县委、县政府的积极推动下，太子参产业在这片土地上蓬勃发展，宛如一颗璀璨的明珠，闪耀着乡村振兴的光芒，照亮了当地百姓的致富之路。

产业崛起，小药材推动大产业

作为“中国太子参之乡”和太子参道地药材的核心产区，柘荣县种植太子参的历史可以追溯到百年之前。柘荣县特殊的地理气候，高海拔和优良的大气、土壤、水质等得天独厚的自然环境以及参农的长期精耕细作造就了柘荣太子参块根肥大、质地坚硬、气味浓厚、色泽黄白，其所含太子参多糖、皂苷和氨基酸等药效成份明显高于其他产区，为中医药界所公认品质最好的道地药材。

多年来，柘荣县始终将太子参产业作为县域经济发展的核心支柱，持续培育推动、逐步发展壮大。目前，全县常年太子参种植面积稳定在 4.3万亩，年产量达5800多吨，产销量占全国市场份额的三分之二以上。这一小小的药材，不仅成为当地农民增收的重要来源，还为乡村振兴注入了强大动力。全县80%的农民参与太子参种植，人均年增收超4000元，太子参真正成为了群众脱贫致富的“金扁担”。经过多年的发展，太子参早已成为当地最具代表性的农产品之一，融入了柘荣人的生活与文化之中。

太子参具有益气健脾、生津润肺的功效，常用于治疗脾虚体倦、食欲不振、病后体虚、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等症状。随着药食同源理念逐渐深入人心，太子参功能性保健品的开发、民间药饮和药膳的普及，其作为功能食品的市场需求逐年增加，越来越多的人开始关注并喜爱上这一来自深山的天然馈赠。

面对这一市场变化，柘荣县敏锐地意识到太子参产业的发展需要更加科学的规划和系统的支持。2021年以来，柘荣县成立了柘荣太子参产业发展工作小组，先后制定促进产业发展的一系列措施、规划，以一产加快良种繁育及推广，夯实产业发展基础；二产加快研发太子参产品，推进经典产品复产等，延伸产业链条，提升产品附加值；三产统筹推进柘荣太子参小微园运营体系建设，加强柘荣太子参品牌宣传，拓展销售渠道，提升品牌影响力。锚定三产聚二产促一产，推动一二三产深度融合，持续构建“优质优价”的市场格局，主导国内药材市场太子参价格，进一步巩固柘荣太子参产业在国内的领先地位。

柘荣太子参采收时节

目前，柘荣县太子参已实现种植规模化、生产标准化、管理规范化、销售品牌化和加工产业化，并形成了从家庭药膳、中药饮片、中成药、保健食品到动物药；从片剂、胶囊剂到口服液等多元化、多层次的产业体系，在种苗、种植、加工、仓储、销售、追溯等环节形成全产业链闭环发展。

小药材炼就大品牌

对于优质农产品而言，品牌的力量不容小觑。它不仅是品质的象征，更是市场认可的通行证。柘荣县认为，品牌建设不仅是提升柘荣太子参市场价值的关键，更是保护这一特色产业、推动乡村振兴的重要举措。从商标注册到交易中心的升级，从数字化溯源到全方位的宣传推广，柘荣太子参的品牌之路，是传统农业向现代化转型的生动写照，也是地方特色农产品走向全国乃至全球市场的成功范例。

要打造品牌，首先要建立完善的品牌保护机制，并做好宣传教育工作。在2001年“柘荣太子参”证明商标成功注册后，为真正用好、管好证明商标，柘荣县市场监管部门对证明商标许可使用条件、程序、监督、宣传等进行全方位指导、引导和规范管理。

2023年，柘荣太子参交易中心完成升级改造，正式投入运营。该中心通过3D全息投影技术、中控系统等先进信息化手段将太子参交易中心打造成集柘荣太子参产业发展历程、柘荣县域特色成果展示和金融服务、物流配送于一体的复合型功能场所，更好地服务于展销会、交易会以及柘荣太子参文化交流等活动，向来自世界各地的人们展示“柘荣太子参”文化魅力，提升了“柘荣太子参”品牌影响力。

柘荣太子参规范化种植基地

同时，为助力产业转型升级，柘荣县建成全国首个太子参大数据溯源平台，为产业数智赋能。该平台应用区块链技术，从种植到采收、加工、交易、流通进行全周期监管，实现“来源可溯、去向可追”的全链条追溯。推行“信用+太子参溯源”机制，建立参农、参企、经纪人数据库，通过区块链不可篡改特性提升品牌可信度。

在品牌宣传方面，柘荣县整合线上线下资源，先后开展了“柘荣太子参”主题摄影大赛，并在会展中心集中展出获奖作品；在北京天安门东地铁站《辉煌的中国》农业馆开展“柘荣太子参”成果展；挖掘整理26道太子参节气养生药膳，纳入“慢城参活（药膳）”，并完成柘荣太子参菜谱设计及教学视频制作；筹划“柘荣太子参”品牌新媒体全案宣传，开通“闽东药城”公众号、“元气太子菲”视频号，发布太子参产业发展动态、政策扶持、市场需求等信息及太子参养生视频；“柘荣太子参”专题片还多次在CCTV-1、CCTV-2等13个频道及《乡村大世界》《食来运转》栏目进行专题播放。通过多渠道多层次的宣传，为“柘荣太子参”赢得了更多消费者赢得了更多见面的机会，品牌知名度显著提升。

经过多年的不懈努力，柘荣太子参先后获得首届中国农业博览会金奖；国家工商行政管理局商标局产地证明商标；被认定为福建省著名商标、中国驰名商标；实施国家地理标志产品保护；入选全国特色种植产品目录、全国名特优新农产品名录、世博会推荐产品、“福九味”闽产药材品种名单和首批“福农优品”区域公用品牌名单。柘荣县凭借其卓越的太子参品质与产业优势，被评为“中国太子参之乡”，也获得了来自越来越多消费者的认可。

小药材推动药食同源大未来

太子参在民间作为药食两用的习惯由来已久，常被作为温补之物，食之多样，喝汤、炖鸡、泡酒、做菜，甚至生吃，对男女老少、病弱、体虚者皆宜。用太子参作为原材料制作出的太子参八宝饭、太子参番鸭、童参鱼唇、金汤羊肚菌、太子戏三禽、太子参银耳等26道食补兼具的二十四节气养生菜品。在福建、广东、浙江等地用太子参炖食、煲汤等，都是人们的家常美食。近年来，柘荣县开发的太子参小吊梨银耳羹、太子参烤奶等新品美食也在市场上受到广泛欢迎，成为当地旅游和餐饮业的新亮点。

目前，柘荣县不仅是全国最优质的太子参主产区，更是全国最大最活跃的太子参产销区，产销量长期占全国的三分之二以上。县内涉参加工企业20多家，涉参人口占全县的80%左右，全县从事太子参收购、销售的大小企业达百家，从事包括柘荣太子参在内的药材收购、药品营收的人员上千名。太子参常年全产业链产值约25亿元，成为当地经济发展的强劲引擎。

在产业发展的征程中，涌现出了一批心怀桑梓、情系家乡的游子，他们响应家乡的召唤，毅然回归，为家乡的繁荣添砖加瓦。福建嘉由农业科技发展有限公司的董事长游月清，便是这感人故事中的主角之一。年轻时，她怀揣着梦想奔赴上海，在那里拼搏奋斗，成就了一番事业。然而，岁月流转，当她年过古稀，本该是享受天伦之乐的年纪，她却做出了一个令人动容的决定——回到家乡柘荣，投身太子参产业。

“当时正逢新冠肺炎疫情肆虐，许多人感染病毒后，肺部出现各种问题，有的有了结节，有的肺功能明显下降。”游月清回忆道，“我知道太子参对肺部健康有着诸多益处，而我的家乡柘荣正好在大力发展这一特色产业，这让我看到了为家乡做贡献的机会。我决定，要用余生的时间为深爱的家乡做点实实在在的事，让家乡的太子参走向更广阔的天地，也让家乡的父老乡亲因这一产业而受益。”

游子的回归，不仅仅是一次简单的投资，更是一份沉甸甸的责任与担当。他们带着对家乡的深情厚意，将多年在外积累的经验和资源带回柘荣，为太子参产业注入了新的活力。

展望未来，柘荣县将继续沿着习近平总书记指引的方向——“柘荣的制药工业，是很有前途的产业”，秉持“滴水穿石”精神，咬定“以药兴县，以药富民”发展思路，坚持绿色发展理念，以医药产业为先导，聚焦新质生产力，激发创业创新动能，着力延链、补链、强链，加快实现百亿生物医药产业集群目标，全力推动“闽东药城”建设。在不久的将来，柘荣太子参将带着这片土地的深情厚意，从深山走向世界，成为全球瞩目的健康瑰宝，续写属于柘荣的辉煌篇章。

作者：李昕

来源：优质农产品杂志