摘要：赶在“立秋”刚过、贴秋膘还没正式开始的当口，正是我们该为肠道健康敲响警钟的时候。毕竟，每年这个时节，医院里因为“肠镜发现息肉”而焦虑的中老年人不在少数。

“医生，我每天吃玉米，是不是就不会长息肉了？”这句来自门诊老李头的问话，最近竟然在网上火了。

不少短视频和公众号都在说：“玉米富含膳食纤维，是‘刮肠神器’，能预防肠息肉，甚至能‘吃掉’息肉。”

听起来是不是有点让人心动？但医生想说：别被标题骗了，玉米虽好，可真没那么神。

赶在“立秋”刚过、贴秋膘还没正式开始的当口，正是我们该为肠道健康敲响警钟的时候。毕竟，每年这个时节，医院里因为“肠镜发现息肉”而焦虑的中老年人不在少数。

现实是：中国成人肠息肉检出率已经高达20%～30%，而其中一部分息肉，未来可能癌变。

这不是危言耸听，而是国家癌症中心发布的数据。我们更要知道，很多肠癌，都是从一个小小的“良性息肉”开始的。

门诊中我遇到不少50岁以上的患者，一开始肠镜检查发现只有几颗小息肉，不疼不痒，没太在意。几年后再查，部分息肉已经增大、甚至癌变。

“我吃得清淡、天天喝粥，怎么还长息肉？”成了不少人的疑问。

其实，肠息肉的形成，背后是一个缓慢而复杂的过程，并不能靠吃一种食物来“消除”或者“逆转”。但科学饮食的确可以延缓其生长，甚至降低息肉生成的风险。

玉米虽不能“消灭”息肉，却是值得推荐的食物之一。

它富含不可溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动、缩短粪便在肠道的停留时间，从而减少致癌物与肠壁的接触机会。但要注意：它并不是万能药，也不是吃得越多越好。

除了玉米，医生建议日常饮食中还可以多吃以下七类食物，有助于“管住”息肉的生长势头：绿叶蔬菜、菌菇类、豆类、粗粮、富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类、发酵类食品（比如酸奶、纳豆）以及富含抗氧化物的水果。

这不是空口说白话，国家卫健委发布的《中国居民膳食指南（2022）》就明确指出：高膳食纤维、低脂肪、富含蔬果的饮食结构，有助于降低肠癌风险。

而世界癌症研究基金会的报告也强调：红肉摄入量与结直肠癌发生存在明确关联。

说白了，肠息肉的“命门”就是生活方式。久坐少动、爱吃烧烤、红肉过多、饮酒吸烟、精神压力大，这些都是息肉滋生的温床。

门诊上，我印象最深的是一位55岁的男性患者，企业高管，工作应酬多，三餐不定。初次筛查发现多个腺瘤性息肉，幸好还没癌变。

我们根据肠镜报告制定了个性化饮食建议：减少红肉、增加膳食纤维、每天快走40分钟。一年后复查，息肉没有继续增大，他也瘦了十几斤，血脂也降下来了。

很多人误以为息肉只要切了就没事了，其实不然。息肉切除只是第一步，更重要的是“切断它再长的土壤”。这就是我们一再强调“饮食+运动+定期复查”的三件套。

当然，关于饮食方面，也存在一些常见误区。比如：

“我天天喝白粥，肠胃清清爽爽。”——错！长期粥类为主的精细饮食，膳食纤维严重不足，反而容易便秘，增加肠道负担。

“我吃素，就不会得息肉吧？”——错！素食≠健康饮食，关键看结构是否合理。如果素食中缺乏豆类、菌菇类、粗粮，照样营养单一。

“我天天吃保健品，应该有用吧？”——警惕！目前并没有任何一种保健品能“预防”或“治疗”肠息肉，少花冤枉钱，多关注饮食和生活习惯才是关键。

临床上，还有一个值得重视的发现：肠道菌群的紊乱，也可能参与息肉的形成。这也是近年来肠道研究的前沿方向。

多吃富含益生元的食物，比如燕麦、洋葱、香蕉等，有助于“养好菌”，提升肠道免疫力。

我们也不该忽视“情绪”对肠道的影响。长期焦虑、抑郁、失眠等精神负担，会通过“脑-肠轴”作用于肠道功能，甚至影响肠道免疫屏障的完整性。所以，保持好心情，也是在为肠道“松土”。

很多患者问我：“医生，那我现在已经有息肉了，是不是就一定会癌变？”我通常会这样解释：

息肉有很多种，其中腺瘤性息肉有癌变风险，而增生性、炎症性息肉则风险较低。关键是：一旦查出息肉，就要按医生建议定期复查，别把它“放养”。

预防息肉最好的方式，不是靠吃某种“神奇食物”，而是日积月累的健康生活方式。

所以，与其迷信“玉米能刮油”“蔬菜能抗癌”，不如从今天起，做到这几点：少吃烧烤红肉，多吃蔬菜粗粮，坚持运动，规律作息，每年体检，50岁以上定期做肠镜。

毕竟，你吃下去的每一口，都是在给未来的自己“种地”。是种健康，还是种风险？你说了算。

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参考文献：

［1］中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）[M]. 北京：人民卫生出版社，2022.

［2］国家癌症中心. 中国结直肠癌筛查指南（2020，基层版）[S]. 北京：国家癌症中心，2020.

［3］World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research. Diet, nutrition, physical activity and colorectal cancer. Continuous Update Project Expert Report 2018.

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来源：达西健康科普