摘要：比起日常吃的畜禽肉，高蛋白、低脂肪、富含DHA的深海鱼总是更受青睐。

比起日常吃的畜禽肉，高蛋白、低脂肪、富含DHA的深海鱼总是更受青睐。

尤其是深海鳕鱼，鱼刺极少，肉厚细嫩，对小朋友、老人家都友好。

但是市面上的鳕鱼太真假难辨，一些不良商家会用便宜的油鱼冒充鳕鱼，要知道吃错了油鱼，很容易引起腹泻或者肠胃不适。

也有些“没那么缺德”的商家，会用水鳕鱼替代真鳕鱼。虽同为“鳕鱼”，水鳕鱼生活在北太平洋海域，以腐食为主，营养价值并没有真鳕鱼高。

其实严格来说，目前只有大西洋真鳕鱼、太平洋真鳕鱼与格陵兰真鳕鱼才是传统意义上的深海鳕鱼。

为了不令大家踩雷，买手团队给大家找来了一款价格美丽的“真·鳕鱼”——北极真鳕鱼，而且还是难得见到的一整条。

它选用大西洋海域内的进口真鳕鱼，整条圆切，鱼身更完整，可以清晰完整地看到一整条真鳕鱼。

北大西洋深海海域，海水纯净无污染，所以真鳕鱼的品质非常高。

这款真鳕鱼通过高成本、保质量的延绳钓方式捕捞，上船后立即处理。

整条圆切，每块鱼片大约1.5-2cm厚，充分保证了真鳕鱼的新鲜口感与品质。

真鳕鱼的营养价值也非常高，被称为深海皇族、游动的脑黄金。

它富含高蛋白、低脂肪，还含有丰富的氨基酸和DHA，是真正的低嘌呤、低汞深海鱼。

它的肉质白皙厚实，全鱼仅有一根主刺，肌间刺少，清晰的蒜瓣肉。

配料表里面只有真鳕鱼、水、食用盐。为什么有水和食用盐？因为那是海水中自带的。

这款真鳕鱼通过MSC溯源认证，从渔船到餐桌可追溯，是盒马、山姆、麦德龙、永辉等大型商超的在售同款，头部主播都推荐过。

非常适合全年龄段人群食用，尤其是老人、孩子和健身减脂人群，煎、煮、蒸、烤都好吃~

他们也喜欢这条真鳕鱼。

“价格美丽，性价比高。”

by 厨友@烟火气老饕

“发货很快的，收到还是硬的。”

by 厨友@黑米和拉米

by 厨友@黑米和拉米

“鳕鱼营养价值丰富，按照包装上的指导做了一份红酒煎鳕鱼。很不错👍”

by 厨友@人间四月天_scpj

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整条圆切北极鳕鱼

￥79.9/1kg

保质期：18个月

储存方式：-18°C以下冷冻保存

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买手：东湘

策划：辛仝

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来源：下厨房一点号