摘要：无酒精香水顾名思义就是「不含酒精的香水」，近年来逐渐成为香水界的热门话题，也吸引喜欢温和、纯粹气味的人。到底无酒精香水有什么魅力？又和传统香水有什么不同？

无酒精香水顾名思义就是「不含酒精的香水」，近年来逐渐成为香水界的热门话题，也吸引喜欢温和、纯粹气味的人。到底无酒精香水有什么魅力？又和传统香水有什么不同？

为什么传统香水有酒精？

传统香水是由香精(精油)、酒精和水组成的，在配方当中，酒精是不可或缺的媒介。因为香精与精油属于油性，必须透过酒精才能与水融合。

更重要的是，酒精的挥发性赋予香水「前、中、后调」的层次感：

柑橘类分子小、挥发快，常见于前调；

花香类分子中等，如玫瑰，多半位于中调；

木质、麝香类分子量大，挥发慢，往往作为尾韵。

这也是为什么传统香水能在时间推移中展现香气变化。

最早推出的无酒精香水是它

「无酒精香水」的概念最早可追溯至创立于1803 年的BULY 1803，以乳白色「三倍水」打响知名度。虽然不具备前、中、后调的转折，但却以「气味一致、纯粹」受到喜爱。

近年法国品牌 EX NIHILO推出的「纯净年代淡香精」再次掀起讨论。这款作品的灵感来自品牌创办人与调香师的孩子，他们希望创造一支「大人小孩都能安心使用」的香水，并特别加入无花果的甜美香气。品牌更运用水基底微乳化专利技术，突破无酒精香水气味线性的限制，让香氛同样能呈现层次。

无酒精香水怎么做出来的？

无酒精香水最大的挑战，是要解决油水不兼容与香材扩散的问题。因此会以其他特殊技术取代酒精。

基本上无酒精香水是以水基底为主，可分成三种：

1.BULY 1803的三倍水技术：以特殊技术呈现白色的质地

2.EX NIHILO的水基底微乳化技术：以微胞的方式，将油相的香材包覆在非常小的微胞中，使其均匀散布在水相中，喷洒出来后，能使香味散出。喷洒时也会发现它们的质地相比一般酒精较为不同，呈透明带较多水感，也因水基底微乳化技术的作用，因此在摇晃时会产生泡泡，属正常现象。

3.韩国品牌ADDICT EAU DE PARFUM：鲸蜡醇乙基己酸酯(CEH, CetylEthylhexanoate)为介质，呈现油水分离的型态，使用前须先摇晃，会看到液体呈现微胞状，使用质感偏油。

如果是油基底的话，多做成身体油或滚珠香氛油来呈现，因为香材本身即是油性。例如：EX NIHILO的凝香精露(以甜杏仁油为基底)、Maison Louis Marie滚珠香氛油(以植物油为基底)。或印度古老工艺 Attar，以植物油为基底，质地浓稠、延展性佳，贴肤且持香极久。

无酒精不等于不持久

虽然无酒精香水在气味扩散力上较内敛，但持香度仍取决于香精浓度与个人体温。大多数无酒精香水的主要特点主要是味道较为微线性，或是从头到尾持续同一个香气，比较不会像有酒精香水有前、中、后调的层次表现。

以香气扩散力来说，无酒精香水偏内敛，适合亲密距离；酒精香水更容易在空间中被闻到。

无酒精香水的使用灵活度更高

无酒精香水因为无酒精所以无酒精，反而有更多应用方式，象是：

1.敏感肌友善：适合酒精过敏者，甚至三岁以上孩童也可安心使用。

2.发香喷雾：不会伤害发质，是打造清新发香的好选择。

3.空间香氛：可用于枕头、床单，让织物闻起来更柔和，也可用来当作助眠气息。

无酒精香水推荐1. EX NIHILO纯净年代淡香精Generation(s)

EX NIHILO在2025年推出的品牌首款无酒精香水。运独家研发的高科技专利—基底微乳化技术，颠覆传统香水制程。纯净、温和、无酒精的配方适用于敏感肌肤与三岁以上幼童，让香氛不再是成人的专利，而成为一种横跨年龄、世代与性别的共享仪式。

香气以西洋梨与无花果为主轴，前调中的乳香、粉红胡椒与西洋梨开启一段活泼多汁的喜悦，带出奶香与明亮的氛围；中调无花果和弦象征法国文化中深具人气的香材，融入绿意与细腻果香；最后以温润的澳大利亚檀木、东加豆与麝香收尾，如同世代之间的拥抱，温暖而包容，将爱的讯息静静传递。

调香师：Nadège Le Garlantezec

香调：果香木质调

前调：乳香、粉红胡椒、西洋梨。

中调：无花果和弦。

后调：檀木、东加豆、麝香。

无酒精香水推荐2.YSL自由不羁裸肤之水

YSL BEAUTY自由不羁香水系列在2025年推出的品牌首款无酒精水基底香氛。将满满的地中海奢华度假氛围浓缩至瓶中，洁白香甜橙花与清新柑橘超适合夏天。

无酒精的亲肤配方，以产于卡拉布里亚的青橘和佛手柑的果肉与果皮，带来果感多汁的活力开场，接着感受到张力十足的清新薰衣草花香在空气中飘扬，经 典橙花香更在其中掌控了前所未有的主导权，全日释放出这股来自大自然的 原始能量。

自由不羁裸肤之水更首次加入来自YSL奥里卡花园的摩洛哥橙花独家植萃成份，舒适不黏腻的配方可赋予肌肤明亮光泽。也可以涂抹于肌肤或脉搏处，让身体包覆在香氛之中，柔嫩肌肤并增加香气。

无酒精香水推荐3.爱马仕CABRIOLE儿童香水

爱马仕的第一款宝宝香水「CABRIOLE儿童香水」，同时也是无酒精香水，适用于3岁以上儿童的娇嫩肌肤。

来自爱马仕香水创作总监暨专属调香师Christine Nagel的创作，将桂花的丝润柔情、金银花的细腻清新，与檀香的雍容优雅结合在一起，让人不禁想起孩子脸颊上淡淡的杏桃清香。

无酒精香水推荐4.Dior迪奥J’ADORE澄净香氛

Dior迪奥首款水基底配方的J’ADORE澄净香氛于2022年一推出就大获好评，并持续跃居J’ADORE系列销售No.1香氛。

采用专利「高压奈米乳化技术」来制作，能将原材料萃取出的极高浓度精油(油性) 与水，透过精密的「奈米微滴」技术，在高压下将油水完美融合，过程不含任何化学助溶剂与酒精，能使香气依然维持高浓度，同时保留最原始的花卉香气。

J’ADORE澄净香氛从格拉斯茉莉展开，调和着感性的白玉兰、大马士革玫瑰、依兰依兰和清新的忍冬，是 J'adore 经典白色花束香气的精华呈现，同时点缀着绿色气息。当中还全新注入格拉斯橙花，呈现出明亮的甜美花香气息，同时略带海水的咸味，使J’adore 澄净香氛更加澄澈细致、灵动璀璨。

无酒精香水推荐5. 迪奥SAUVAGE澄澈香精

迪奥旷野之心系列以旷野瀑布为灵感，在2024年无酒精的SAUVAGE旷野之心澄澈香精。

迪奥香水创意总监Francis Kurkdjian以「水」所象征的自然力量为灵感，巧妙将冷香料与白色薰衣草交织，并沉浸在浓郁的麝香木怀抱中，彷彿经过水的清新力量淘洗后变得更加浓烈强大，赋予极致清新感受，创造出SAUVAGE旷野之心澄澈香精。

采用独创无酒精水基底配方，调和水与芬芳的精油成份，创作出这款高浓度却清新的水感香精。它略带乳香的柔润，结合淡香水的清新感受和香精的深邃持久，宛如连接天地强而有力的磅礡瀑布浪花，在奔腾涌动间溅起一片雾蒙蒙的湿润气息，营造出既强烈且清新的自然意境。

无酒精香水推荐6. BULY 1803三倍水-大马士革玫瑰

BULY 1803发明了世上第一款以水为基底的香水。独特的水溶液不会造成肌肤不适也不会残留，充分让丰富和真实的香气完整展现。而且三倍水是乳白色凝状水基底配方，触感柔软、纯粹，浓度媲美精油，香氛可持续一整天。

大马士革玫瑰闻起来带有丰盈的玫瑰花香，在生姜和香根草的又发下更为浓郁迷人，还散发玫瑰与岩兰草的甜蜜奢华。

来源：murasaki紫一点号