摘要：在过去的15年里，他努力匠心传承，福州茉莉花茶窨制工艺，致力推广让福州“冰糖甜”香飘海内外！再到重构“喊山祭茶”仪式，吸引单一直播平台百万观众“云采茶”。

眼下正值茉莉花采摘旺季

也是杜禄文制作并推广

福州茉莉花茶最忙碌的时候

在过去的15年里，他努力匠心传承，福州茉莉花茶窨制工艺，致力推广让福州“冰糖甜”香飘海内外！再到重构“喊山祭茶”仪式，吸引单一直播平台百万观众“云采茶”。

2010年，杜禄文从宁德一所茶专业高校毕业后，加入福建春伦集团，师从福州茉莉花茶窨制工艺国家级非遗项目代表性传承人、国茶工匠制茶大师傅天龙。

通过努力，他系统掌握“平、抖、蹚、拜、烘、窨、提”等核心工艺，从茶坯处理、鲜花养护，再到茶花拼，每一道工序都精益求精，如今他已成长为仓山区非遗代表性传承人。

2018年，杜禄文首次随福州非遗团队赴马来西亚推广。面对当地以普洱茶、袋泡茶为主的消费习惯，他通过现场茉莉花茶的窨制演示，让马来西亚华人重温记忆中的茉莉清香。

茶汤入口的瞬间，思乡情愫与文化认同交织，春伦集团借此成功打开东南亚市场。

推广期间，他建议公司结合马来西亚作为“海上丝绸之路”重要节点的历史背景，设计蓝绿相间的主题包装，既呼应海洋文化，又强化品牌辨识度。

如今，春伦每年出口至马来西亚及东南亚国家的茉莉花茶达100吨，占公司出口总量的15%左右，这一成绩让杜禄文深刻感受到文化输出的力量。

在海外市场的成功经验激励下

他将推广重心转向国内

作为非遗传承人

杜禄文的推广足迹遍布全国

他每年全国各地推广都要四五十次，经常携带茉莉花茶制作演示所需的竹筛、簸箕、茶叶、茉莉鲜花等道具，在山东、河北、河南、山西、四川、甘肃、陕西、内蒙古、新疆等地的展会现场演示窨制工艺。

从北方茶友的惊叹到西北客商的合作，他以行动诠释“茶香无界”。今年初，春伦集团在北京前门大街开设旗舰店，杜禄文前期的持续性参与北京及北方市场的推广功不可没，这座中华老字号集散地，正式成为福州茉莉花茶文化北上传播的新起点。

数百万观众“云采茶”

自2011年起

他主导重构鼓岭春伦

生态茶园“喊山祭茶”仪式

将原本简朴的“开采了”

开春喊山

打造为融合传统与现代的

沉浸式体验

净手祭拜 献香灌地之后

在阵阵鼓声隆隆中

非遗传承人高举铜锣

一声“开茶咯！” 响彻山谷

采茶女们踏着节拍

翩然跳起采茶舞

竹编香篮里供着新采的茶芽

近年来

这一幕场景还通过

多渠道线上直播

吸引数百万观众“云采茶”

让非遗从田间走向屏幕

如今，福州茉莉花茶不仅是一杯饮品，更成为讲好中国故事的文化使者。接下来，他计划通过虚拟现实（VR）茶园体验，或是在元宇宙平台构建“福州茉莉花茶博物馆”。

用户可自定义虚拟形象参观，通过AI导览了解茶史，甚至与其他用户“共饮”虚拟茶汤等数字赋能的文化新形式，继续讲好福州花茶的故事。

“希望能不断创新福州茶文化

故事传播的新载体

让福州‘冰糖甜’香飘海内外”

杜禄文说

记者 陈木易/文 石美祥/摄

新媒体编辑 蓝秀楠 徐文宇

监制 雷岩平 危砖黄

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来源：就是健康