摘要：市北“开学第一餐”，就位啦！这里有精进“校园餐”品质水准的凝心聚力，有深耕“5V+N”行动方略的创新实践，更有保障师生“舌尖安全”的担当作为。开学季，锚定“卫生、安全、可口、营养、健康”殷殷嘱托，带您探访市北校园食堂新图景，全力守护“第一餐”到“每一餐”。

市北“开学第一餐”，就位啦！这里有精进“校园餐”品质水准的凝心聚力，有深耕“5V+N”行动方略的创新实践，更有保障师生“舌尖安全”的担当作为。开学季，锚定“卫生、安全、可口、营养、健康”殷殷嘱托，带您探访市北校园食堂新图景，全力守护“第一餐”到“每一餐”。

“联动联训”让校园餐管理行有所为

区教体局、区市场监管局联动发力，全面彰显我区“校园餐”领域业已形成的“五大基础维度”微管理优势，精准推出“N”项区、校两级深化“校园餐”管理的行动举措，分场次组织中小学书记校长、食堂管理人员、食堂服务企业负责人的系列专题培训，强力助推“十二个100％”目标全面达成。为每一位书记校长配发“校园餐”管理工作指南，将每天、每周、每月、每学期“校园餐”领域岗位履职目标化、可视化，进一步构建学校食品安全“第一责任人”工作链条。

“数字化转型”让智慧食堂焕发活力

秋季开学，作为“青岛市中小学校食堂智慧监管平台”试点区市，全面上线“市北区中小学校食堂管理系统”，稳步建立采购定量、价格定标、验收定责、结算合规一体化数据链条，积极构建中小学食堂智慧监管新样态。青岛第四实验初级中学沁为食育学堂“开餐”在即，书记校长、食堂分管领导、校园膳食监督家长委员、学生代表率先现场监督食堂数字化采购全过程，坚决压实学校主体责任、书记校长第一责任以及食堂管理人员直接责任，推动责任到边到底，打通执行“最后一公里”。

“食堂升级”让民生实事饱含深情

青岛启润实验学校、青岛第四十四中学新食堂“开学第一餐”，饱含着上级关怀关注，承载着师生家长无限期待，现代化的主题餐厅、智能化的设施设备、智慧化的食堂管理，为学生提供最佳就餐体验保驾护航。青岛富源路小学“慧润食苑”全新开餐，寄予“美味、营养、健康、茁壮、成长”美好愿景，用科技为舌尖上的味蕾导航，用数据解锁孩子们的健康密码。青岛长沙路小学创新推出“小主播探餐”，鼓励学生化身校园小主播，深入食堂后厨与用餐区域，以“我的餐我做主”生动视角，探心愿、探食材、探量足、探味美、探搭配、探一年级第一餐，将“校园餐”晒在阳光下、镜头前。青岛宁安路小学倾力打造“星光主题餐厅”，邀请一年级新生家长和学生探秘“星光主题餐厅”，透过“互联网+明厨亮灶”，由“幕后”到“屏前”全方位洞察食堂现场加工实况。

“多元陪餐”让校长监督暖胃暖心

青岛长沙路小学“开学第一餐”特设“校长加餐点”，校长亲临加餐点，以“校长加餐手不抖”与学生亲切互动，让学生在轻松愉悦的氛围中开启新学期的美好“食”光 。青岛辽源路小学“源味坊”开展以“一餐映初心，薪火永相传”为主题的“开学第一餐”，校长通过陪餐引导学生真切感受幸福生活的来之不易和光盘行动的意义深远，学生们纷纷在留言墙发出了“惜粮、爱粮”的铮铮誓言。青岛普新小学设立“校长有约”陪餐时刻，现场了解每个学生的用餐需求，以全力保障美味可口护航学生营养健康。青岛滨海学校校长陪餐引导学生关注健康、吃动平衡。青岛博文小学以“惜味园・校长听你说”为主题开启“第一餐”，向学生代表发放“我与校长共进午餐”邀请卡，通过“校长听你说”的互动陪餐，共话均衡膳食助力成长。

“特色主题餐”让幸福童年有滋有味

青岛育新小学以“本草萌趣开‘新’味，舌尖百草第一餐”为主题，精心打造了一场融合文化与健康的开餐仪式，不仅准备了药食同源、营养可口的餐点，更将中医药智慧融入一蔬一饭之中，携手中医专家，带领学生探索“盘中本草”的奥秘，在品尝美味时认识百草，在欢笑中触摸传统，让健康的滋味与文化的种子，一同在心底扎根发芽。市北区国开实验学校以“食安伴成长，美味启新程”为主题开启“第一餐”，设置“心愿菜单”，学生们纷纷为心仪的菜品代言打卡。青岛四方小学精心设计“美食心愿卡”，烹制美味对学生寄予祝福，糖醋排骨寓意展翅高飞，醋溜土豆丝象征龙腾学海，芹香虾仁包裹家乡味道，每一口都是温暖与创意的碰撞！青岛同安路小学大力倡导“节约粮食、光盘行动从我做起”，为积极践行“光盘行动”的学生颁发“海派少年”爱德币。青岛敦化路小学以“知礼·品食”为主题开启“第一餐”，餐前重温礼仪、餐中有序就餐、餐后餐具归位，倡导学生争做“敦厚、知礼”好少年。青岛北仲路第一小学以“五看”铸“五星”开启“开学第一餐”，为学子们送上暖心守护，“安心”之星筑牢安全防线，“营养”之星点亮健康密码，“陪伴”之星传递校园温情，“共育”之星搭建家校桥梁，“成长”之星见证学子欢颜，以满满用心表达美好期许！

来源：青岛早报