摘要：以前总觉得“付费上班”这说法太离谱了——谁上班不是为了挣点儿窝囊费，怎么还有人倒贴钱打工呢？直到我某天深夜一边嚼着炸鸡一边刷手机，突然灵光一闪：这不就是连锁餐饮加盟的经典剧情吗？！

以前总觉得“付费上班”这说法太离谱了——谁上班不是为了挣点儿窝囊费，怎么还有人倒贴钱打工呢？直到我某天深夜一边嚼着炸鸡一边刷手机，突然灵光一闪：这不就是连锁餐饮加盟的经典剧情吗？！

你怀揣着“当老板、挣大钱”的梦想，拿着辛辛苦苦攒的几十万，兴奋地签下一份又一份合同。品牌方微笑着对你说：“放心，我们是成熟体系，您跟着干就对了！”于是你交加盟费、装修费、设备费、培训费……一边交钱一边默念：“等我当上老板，轻松赚钱，早日实现财富自由！”

结果店一开张，才发现自己根本不是老板，而是“全店最忙付费打工仔”。你每天早起备料、晚上算账，中间还要应付顾客吐槽、员工请假、平台抽成、总部巡查，以及隔壁突然打出“第二份半价”的竞争对手。

辛辛苦苦干满一年，财务一算：赚的钱刚好覆盖水电房租和人工成本，自己的工资？不存在的。你安慰自己：“没事，创业前期都这样，品牌效应还没起来！”
第二年，继续拼命，推出新套餐、做直播、发传单，甚至亲自上阵当吉祥物在门口跳舞。结果算账发现：又白干一年，还倒贴了三万。
第三年，终于撑不住了。看着账户里只剩下两位数的余额，你默默打开转让网站，含泪写下：“旺铺转让，设备全新，无心经营，非诚勿扰。”

这时候才恍然大悟：原来这根本不是创业，这是“付费上班模拟器豪华版”——你花钱买了一个“为自己打工”的体验套餐，还附赠365天全天候无休、全程高能的服务。

更幽默的是什么？品牌方从一开始就赢了。你亏得越狠，他们赚得越稳——加盟费、物料费、管理费一分不少，风险全在你，标准在他们，而你，只是他们商业模式中的“热血体验官”。

所以如果有人再和你说“加盟我们，轻松当老板”，建议先冷静一下，打开计算器按按：你这不叫创业，叫“自费参加餐饮变形计”。如果坚持要尝试，建议先去医院挂个号——不是看病，是提前熟悉一下流程，毕竟最后可能真的需要“心如止水”的心理素质。

不过说真的，但凡你之前没干过餐饮，只是看别人吹得天花乱坠就冲进去——恭喜你，你不仅为GDP做了贡献，还为自己的人生增添了一段“付费上班”的传奇经历。

来源：小鱼美食汇