摘要：毕竟随着生活条件的改善，我们的餐桌上荤菜越来越丰富，越来越多人习惯“大口吃肉”。我们要留心选择肉的种类和加工方式，用优质的“白肉”来替代部分“红肉”，同时注意吃得简单点、少一点。做到这点，就可以更好地守护好自己的健康！审稿专家：左小霞解放军总医院第八医学中心营
你知道吗？心血管病（比如常见的冠心病、高血压），已成为影响我国居民寿命的“头号杀手”！数据显示，我国每5个死亡病例中，就有2个和心血管病有关[1]。（来源：Soogif）不仅如此，糖尿病也是心血管病的高危因素之一[2]。我们知道，多吃蔬菜、水果、粗粮、杂豆，少油少盐少糖，可以降低心血管病和糖尿病的风险。但不少人都忽略了一种自己常吃、但会“伤心”的食物，那就是——“红肉”。
毕竟随着生活条件的改善，我们的餐桌上荤菜越来越丰富，越来越多人习惯“大口吃肉”。我们要留心选择肉的种类和加工方式，用优质的“白肉”来替代部分“红肉”，同时注意吃得简单点、少一点。做到这点，就可以更好地守护好自己的健康！审稿专家：左小霞解放军总医院第八医学中心营养科主任参考文献1. 中国心血管健康与疾病报告2024概要[J].中国循环杂志,2025,40(06):521-559.2. Cosentino F, Grant PJ, Aboyans V, Bailey CJ, Ceriello A, Delgado V, et al. 2019 ESC guidelines on diabetes, pre-diabetes, and cardiovascular diseases developed in collaboration with the EASD. Eur Heart J 2020;41:255–323. https://doi.org/10.1093/ eurheartj/ehz4863. Shi, Wenming, et al. "Red meat consumption, cardiovascular diseases, and diabetes: a systematic review and meta-analysis." European Heart Journal (2023): ehad336.4. https://www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/cancer-carcinogenicity-of-the-consumption-of-red-meat-and-processed-meat5. 中国居民膳食指南20226. Afshin, Ashkan, et al. "Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017." The Lancet 393.10184 (2019): 1958-1972.*腾讯医典内容团队出品原标题：《这种肉吃得越多，患糖尿病、心血管病的风险越高！很多人顿顿都有……》 来源：两性生殖健康
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