摘要：最近总有菜友来问：“立秋了，菜园子空着怪可惜，天气又比较热，种点什么能长得好？”你是不是也有同样的问题？春天种的蔬菜大部分都收完，地越空越多，可立秋以后却不知道该种哪些秋季蔬菜，眼睁睁看着菜园子长满杂草。其实立秋后虽然很多地方天气还比较热，但是正是种秋冬蔬菜的

自然农哥 · 优质三农领域创作者

最近总有菜友来问：“立秋了，菜园子空着怪可惜，天气又比较热，种点什么能长得好？”你是不是也有同样的问题？春天种的蔬菜大部分都收完，地越空越多，可立秋以后却不知道该种哪些秋季蔬菜，眼睁睁看着菜园子长满杂草。其实立秋后虽然很多地方天气还比较热，但是正是种秋冬蔬菜的好时候，等到处暑以后，温度会降到30左右甚至以下，不冷不热，菜长得快还少生虫。为了让喜欢种菜的朋友秋冬季都有新鲜蔬菜吃，自然农哥特意总结了这份8-12月种菜时间表，您只要根据当地实际气候条件跟着做，就算是新手也能实现蔬菜自由。

8月种这3样，别等降温过头

8月虽然还有点热，但早晚温差上来了，很适合种这3样，错过时间要么长不大，要么容易抽薹。

白菜：育苗正当时

现在育苗最合适。选耐抽薹的品种，太早种温度高容易抽薹，太晚了生长期不够，包心不紧实。育苗时稍微遮阴，苗长到4片叶就移栽，间距留30厘米，浇足定根水。

秋黄瓜：抓紧播种

8月中下旬种正好，北方不要种了。得选耐高温还抗病的秋黄瓜品种。傍晚直接播种，一窝放2颗种子，盖土1厘米，浇足水。长到30厘米就搭架，让藤蔓往上爬，结的瓜直还多。

白萝卜：趁早下地

8月下旬（20号以后）是播种的好时机。选短根型品种，适合秋季生长。播种前施足底肥，条播或点播都可以，覆土不要太厚，保持土壤湿润，出苗后及时间苗，防止过密影响生长。

9月种4样，错过等明年

9月温度适宜，虫害少，蔬菜长得快，这4样现在种正合适。

上海青：快速采收

9月初直接撒播，覆土0.3厘米，保持土壤湿润，出苗后20-30天就能收。可以割着吃，留根还能再长一茬，阳台盆栽也合适。

香菜：出苗有技巧

9月上中旬播种，种子外壳硬，要先搓开，再用温水泡12小时。撒播后覆土1厘米，用脚踩实，浇透水，大概7-10天出苗。香菜耐寒，能一直吃到冬天。

菠菜：耐寒又营养

9月中下旬播种，选圆叶品种，耐寒性强。条播，行距15厘米，覆土1厘米，出苗后间苗，株距10厘米。菠菜能耐零下5度低温，冬天也能吃上鲜菜。

大蒜：种下希望

9月下旬到10月上旬是种大蒜的最佳时间。选蒜瓣大、无病虫害的蒜头，剥开蒜瓣，尖头朝上插入土中，覆土2厘米，行距20厘米，株距10厘米。冬天长苗，开春收蒜薹，5-6月收蒜头。

10月种3样，为冬天做准备

10月天气转凉，这3样耐寒蔬菜现在种，冬天也能有菜吃。

乌塌菜：冬日白菜

10月上旬播种，育苗移栽或直接撒播都可以。乌塌菜耐寒性强，能耐零下10度低温，叶子层层叠叠像菊花，冬天煮汤、清炒都好吃。

蚕豆：提前播种

10月中下旬播种，选早熟品种。点播，每穴放2粒种子，埋深3厘米，行距30厘米。蚕豆耐寒，冬天在地里过冬，开春开花结荚，4-5月就能收鲜蚕豆。

莴笋：脆嫩爽口

10月下旬播种，育苗移栽。选耐寒品种，苗长到5片叶时移栽，行距30厘米，株距20厘米。莴笋能耐轻霜，冬天覆盖稻草或薄膜保护，春节前后就能收，脆嫩爽口。

11-12月种2样，越冬开春吃

天冷了也能种，这2样耐寒，冬天在地里或阳台过冬，开春就能吃。

豌豆：嫩荚鲜甜

11月下旬，霜降之后种，耐寒性强。点播，每穴放2粒种子，埋深3厘米，行距30厘米。冬天不用管，开春温度上来就发芽，4月就能摘嫩荚吃。

油菜：快速生长

12月上旬种。南方直接种在露地，北方种在阳台或大棚里，能抗零下5低温。条播，间距15厘米，长到20厘米就能割着吃，鲜嫩得很。

3个新手必看技巧，照着做种什么都能成功

看温度不看日期

比如种白菜，别守着日子，得看当地气温降到28以下再种，不然高温下出苗难，还容易生病，早点种就要做好遮阴。

遮阴浇水有讲究

8-9月种的菜，中午搭遮阳网防暴晒；浇水选早上或傍晚，别中午浇，温差大容易伤根。

南北差一周

北方冷得快，比表上的时间提前7天种；南方热得久，延后7天，别照搬别人的时间。

现在8月中下旬，种秋黄瓜、白萝卜还来得及，9月的菜也可以提前准备种子了。身边不少人按这个时间种，阳台小菜园里都可以，不用再闲着等降温，真等到降温再种就迟了。

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来源：情感大课堂