摘要：这个时候，桥梓镇漫山遍野的枣树上，青里透红的果实挂满枝头。风吹过，枣叶沙沙作响，混着清甜的果香飘向远方——这是我们怀柔大地上第二种能用“漫山遍野”这个词形容的果品，第一种是九渡河、渤海镇的怀柔板栗。而这颗让桥梓镇赢得“大枣之乡”美誉的尜尜枣，不仅与怀柔板栗遥相

昨天，姐夫从桥梓摘了枣回来，吃上这又甜又脆尜尜枣，我才想起来又到了收获的季节。

这个时候，桥梓镇漫山遍野的枣树上，青里透红的果实挂满枝头。风吹过，枣叶沙沙作响，混着清甜的果香飘向远方——这是我们怀柔大地上第二种能用“漫山遍野”这个词形容的果品，第一种是九渡河、渤海镇的怀柔板栗。而这颗让桥梓镇赢得“大枣之乡”美誉的尜尜枣，不仅与怀柔板栗遥相呼应，更早已获评“国家地理标志产品”，成了怀柔果品业的又一张“金名片”。

桥梓这颗大枣为啥叫尜尜枣，因为它外形两头小、中间鼓，恰似小孩子玩的“尜儿”玩具，所以被称为尜尜枣。尜尜枣口感更是以“脆”为魂——咬一口，脆嫩的果肉迸出清甜的汁水，无丝无渣，是妥妥的鲜食珍品。

桥梓的尜尜枣名头响当当。其种植历史可追溯至明朝，彼时便作为贡品走进皇宫；独特的“酸枣嫁接大枣”技艺被列入非物质文化遗产。如今，尜尜枣更凭借国家地理标志产品认证，将“怀柔特色”的烙印打得更牢。二十多年前，桥梓镇因地制宜，在荒山上做文章，用耐旱耐贫瘠的酸枣树作砧木，嫁接优质尜尜枣品种。这招投入少、见效快的“土办法”，硬是让昔日手指头粗的酸枣树，在二十年间长成了碗口粗的“摇钱树”；荒山也变成了连片的枣园，与周边的板栗林共同勾勒出怀柔果品产业的新格局。

随着尜尜枣产量的逐年增加，桥梓枣农也主动探索出多元的销售路径。过去，村民们多是守在路边摆摊卖枣，如今大家早已跳出传统模式，一方面把游客引进枣园，推出采摘体验游，让城里人亲手摘下枝头的新鲜果实，在亲近自然的同时，感受现摘现吃的脆甜，不少游客还会顺带购买怀柔板栗，把两种地理标志产品一并带回家。另一方面，借力电商平台，将带着露水的尜尜枣打包发货，通过物流送到全国各地食客手中，“上午摘枣、下午发货、次日尝鲜”成了常态。

更让人欣喜的是，尜尜枣还搭上了“网红经济”的快车。怀柔乡土网红主动为家乡特产代言，通过短视频展示枣园风光、采摘过程，直播讲解尜尜枣的地理标志故事与脆甜口感，短短几小时就能卖出上千斤。“电商+文旅+网红带货”的组合拳，让这颗地理标志产品名气越来越大，也让村民的腰包越来越鼓——每年大枣成熟季，村民们忙着采摘、装箱、接待游客，年收入少则一两万元，多则五六万元，尜尜枣真正成了家家户户的致富果。

从酸枣到大枣，从路边摆摊到“线上+线下+体验”多元增收，从非遗技艺到国家地理标志产品，桥梓尜尜枣的蜕变，藏着乡村产业发展的“怀柔智慧”。既守住地域特色的“根”，把老技艺与地理标志的品质做精做优，又踩准时代发展的“脉”，主动拥抱文旅融合、数字经济的新机遇。如今的桥梓，漫山枣林不仅带来了可观的经济收益，更让乡村生态变美了——曾经的荒山坡，如今成了大枣园，既固了土、护了坡，又成了游客打卡的网红景点，实现了生态效益与经济效益的双赢。

桥梓的故事，是怀柔乡村振兴的生动缩影，立足地域特色，把“土特产”做成“地理标志”，创新思维激活产业潜力，让“小鲜枣”撑起“大产业”。那颗从酸枣蜕变而来的尜尜枣，不仅脆在口中、甜在心里，更甜在乡村振兴的画卷里——这便是怀柔大地上，一颗地理标志鲜食枣书写的奋斗与荣光。

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记 者：石金虎

编 辑：魏润佳

来源：怀柔融媒