摘要：本品为伞形科植物白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth.et Hook.f.或杭白芷Angelica dahurica（Fisch. ex Hoffm.）Benth.et Hook.f.var.formosana（B

白芷

[bái zhǐ]

ANGELICAE DAHURICAE RADIX

本品为伞形科植物白芷Angelica dahurica（Fisch.ex Hoffm.）Benth.et Hook.f.或杭白芷Angelica dahurica（Fisch. ex Hoffm.）Benth.et Hook.f.var.formosana（Boiss.）Shan et Yuan的干燥根。夏、秋间叶黄时采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。前者也叫禹白芷，祁白芷；后者也叫川白芷。

【植物形态】

多年生草本。茎具细纵棱，中空，近花序处密生柔毛。叶互生，下部叶2-3回羽状分裂，终裂片卵形至长卵形，边缘密生尖锐重锯齿，仅脉上有毛。叶柄长3-厘米，基部扩大成鞘。复伞形花序，总苞0-2片，鞘状；小总苞片多数，披针形；花瓣5，黄绿色，卵状披针形，顶端内曲；雄蕊5；子房下位。双悬果椭圆形或近圆形，扁平，分果具5棱，侧棱成翅状。花期5-6月，果期7月。

图1.1 白芷（植株）

【习性与分布】

白芷适宜生长在土层深厚、疏松、肥沃、含腐殖质多的砂壤土中；它喜欢温暖湿润的气候，能耐寒，但怕高温；白芷适应性强，喜光照，忌积水，适合在向阳、光照充足的地势生长；在生长过程中需要适量的水分供给，特别是在干旱季节，需确保土壤保持一定的湿润度。

白芷主要产于中国的东北及华北地区，如河北、山西、陕西、山东、河南等地。在中国北方各省多有栽培，常生长于林下、林缘、溪旁、灌丛及山谷草地。

【性状与品质】

本品呈长圆锥形，长10～25cm，直径1.5～2.5cm。表面灰棕色或黄棕色，根头部钝四棱形或近圆形，具纵皱纹、支根痕及皮孔样的横向突起，有的排列成四纵行。顶端有凹陷的茎痕。质坚实，断面白色或灰白色，粉性，形成层环棕色，近方形或近圆形，皮部散有多数棕色油点。气芳香，味辛、微苦。

图2.1 白芷（根）

品质以条粗壮，质坚硬、体重、色白、粉性足、香气浓者为佳。

【规格等级】

一等：每公斤36 支以内，圆锥形，表面呈灰白色，体重坚实，断面白色, 粉性足，气芳香。

二等：每公斤60 支以内，其他同一等。

三等：每公斤60 支以上，间有白龙尾、黑心、油条。

【主要成分】

含挥发油、数种香豆素及呋喃香豆素衍生物。

来源：健康新宠