摘要：河南作为全国酒类消费大省，其市场动态历来是行业风向标。本文基于对河南酒类经销商的深度访谈及14份问卷调研（经筛选后保留10份有效样本），从价格带变迁、香型格局、消费趋势等维度，剖析河南酒类市场的现状与未来走向，以期通过揭示当下深度调整期内中原市场的新趋势找到河
河南作为全国酒类消费大省，其市场动态历来是行业风向标。本文基于对河南酒类经销商的深度访谈及14份问卷调研（经筛选后保留10份有效样本），从价格带变迁、香型格局、消费趋势等维度，剖析河南酒类市场的现状与未来走向，以期通过揭示当下深度调整期内中原市场的新趋势找到河南酒类市场在新消费环境下的破局点，为整个行业的发展提供启示和思考。
市场格局：价格带下沉显著，光瓶酒成核心承接品类
河南酒类市场的价格带结构正经历深刻调整，消费降级趋势下，100元以下光瓶酒已成为绝对主流。深度访谈中，洛阳洛乾商贸总经理孙洋明确指出，光瓶酒是承接消费降级的核心品类，其代理的玻汾、洋河高线光瓶酒等产品动销占比达60%以上。
今年六月，中酒协发布的《2025白酒中期研究报告》提到，上半年白酒经销商、零售商反馈市场动销最好的前三价格带分别为100-300 元、300-500元、100元及以下，已经清晰传递出价格带下移的信号。而在河南市场，价格带下移这一现象远比年中报告还要更加突出和明显。
问卷数据进一步验证了这一趋势。在10份有效样本中，100元以下价格带占比平均达52%。例如安阳经销商王亮锋反馈该价格带占比50%，洛阳程泉栋则提到其门店中该价格带占比50%，而300元以上次高端市场占比普遍收缩至10%-20%。政务消费受限与大众消费理性化是主要原因，孙洋提到的茅系等名酒价格下调引发连锁反应，多数品牌被迫跟进降价现象，进一步挤压了中高端市场空间。
光瓶酒的崛起并非简单的低端替代，而是呈现去包装化、品质升级的特征。孙洋表示，当前主流光瓶酒通过降低包装成本、提升酒体质量实现差异化，例如金辉酒推出的百元大单品、洋河高光等，仍有一定利润空间，甚至高于部分盒装酒。问卷中，80%的经销商将酒体质量和品牌背书列为选品首要标准，说明了光瓶酒品质大于包装是当前消费新趋势。这种趋势背后，是消费者返璞归真的需求转变，河南人正将白酒从社交道具还原为生活滋味，而光瓶酒恰好契合了这一心理。
香型竞争：浓酱主导，清香型与本土香型差异化突围
河南酒类市场长期由浓香与酱香主导，但这一格局正被清香型的快速增长打破。问卷显示，40%的经销商提到，针对当前香型格局，清香有一定程度增加，孙洋进一步表示，其中汾酒、宝丰为代表的名酒和本地品牌是主要增长力量。但调研中仍有40%表示，针对清香型白酒的调整不大，仍以浓酱为主。
可见清香型白酒在河南市场已出现增长趋势，但形势未对浓酱香型格局造成较大的冲击，仍以传统格局为主，清香型白酒未来发展需对市场需求的精准把握和产品创新的持续推动。
除此之外，问卷中，洛阳经销商程泉栋提到，除清香白酒在受到年轻人关注显著增长后，复合香型如一口三香也开始崭露头角，反映出消费者对香型多样性的需求提升，体现了河南市场消费者对白酒风味探索的热情。这种对香型的多样化追求，为本土品牌提供了差异化突围的机遇，促使它们在保持传统优势的同时，不断创新香型，以满足年轻消费者和细分市场的需求。
与此同时，本土香型通过文化IP赋能建立差异化竞争优势。孙洋在访谈中以仰韶陶香举例，依托仰韶文化IP，得到本土文化情感的认同，在本地市场占据一席之地，这种文化IP的赋能，使得本土香型在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为河南酒类市场的一股清流。
消费趋势：高度主流、性价比至上与消费场景日常化
河南酒类消费正呈现传统高度白酒为主导、低度酒为辅的格局，消费趋势进一步回归理性与日常。低度酒方面，孙洋表示，在郑州糖酒会上注意到无醇啤酒、低度保健酒咨询量同比增长明显，年轻消费者更倾向于微醺社交而非传统劝酒文化。但在问卷中，仅有20%左右的经销商表示针对低度酒市场有进行选品上的调整，大部分经销商表示河南市场仍然更侧重传统的高度酒，认为低度酒接受度仍需培育，反映出市场教育的阶段性特征。
由此可见，低度酒在河南市场仍是部分现象，尚未形成主流现象，主要以年轻消费群体为主，市场渗透率有待提升。然而，这一趋势预示着未来消费习惯的变化，低度酒有望随着消费者健康意识的增强和社交方式的演变而逐渐普及。
性价比至上是当前河南酒类消费的核心趋势。在消费降级和理性消费的背景下，消费者更加注重产品的性价比，对价格敏感度提高。孙洋在访谈中表示，他在选品时，看重的是酒的品牌力以及酒水质量，好的酒水前提一定有品牌背书做支撑。这说明市场走向也更加倾向于选择品质优良、价格合理的白酒品牌产品。这一趋势促使酒类品牌在成本控制、品质提升和价格策略上更加注重平衡，以满足消费者的需求。
消费场景上，受禁酒令和消费形势影响，高端商务消费场景进一步萎缩，进一步转移至朋友小聚、个人独酌等场景。问卷调查中显示，程泉栋总经理表示，受禁酒令影响，高档次酒品由于消费场景缺失即使低价也难以动销，高端酒选品谨慎。这说明消费者更注重性价比与场景适配性，而非盲目追求高端品牌。家庭聚餐、朋友聚会等日常消费场景成为主流，推动了酒类消费的日常化和亲民化。
渠道与营销变革：去中间化、数字化与体验式营销
从渠道端来看，厂家直连C端成为趋势。孙洋提到，一线、二线厂家正推动从生产端到消费者的无缝衔接，通过去中间化提升利润与消费者实惠。同时，数字化工具则成为经销商的迫切需求，孙洋在访谈中明确表示，希望在厂家能协助终端做好线上的引流，如抖音直播的培训，线上通过市场保护去获取更多客户资源。这也侧面反映出经销商对数字化转型的渴望与期待，线上运营能力亟待提升。
体验式营销成为动销核心手段。孙洋定期开展酱酒沙龙知识讲座，组织团建、品鉴会、盲品会等形式，为客户提供专业指导的同时也增强了消费者对产品的认知与信赖，无形中提升了动销。这表明，酒类消费正从产品交易转向场景体验，经销商的角色也从中间商向服务商转型。
挑战与机遇：线上冲击与产区价值重塑
当前河南酒类市场的核心挑战集中在线上流量争夺。孙洋指出，未来更大的挑战将是线上赛道的引流，做好同城的配送将有利于加强线下优势。
因此，这预示着在未来，线上平台将成为酒类销售的重要战场，河南市场的酒类经销商需加强线上布局，提升线上运营能力，以应对线上流量的竞争。同时，利用大数据、人工智能等技术手段，精准分析消费者需求，实现个性化推荐，提高线上销售转化率，将是河南酒类市场在线上竞争中取得优势的关键。
行业机遇则聚焦于产区价值崛起与定制化市场。孙洋预判，赤水河、黄河流域等产区概念将逐步取代单一品牌认知，消费者更看重生态酿造等产区优势。对于本土品牌而言，能否将文化IP转化为产区生态优势，将决定其在新一轮竞争中的地位。
河南酒类市场正经历深刻变革。价格带下沉、香型多元化、渠道数字化成为不可逆趋势，但品质为王与本土情怀仍是酒类消费不变的底层逻辑。对于经销商而言，需在品牌力和性价比中寻找平衡；对于厂家，光瓶酒创新与产区价值塑造将是破局关键。未来，只有精准把握年轻消费者需求、打造线上引流与线下体验相结合的渠道，方能在这万亿市场中抢占先机。
来源：XN知酒