摘要：白露时节已过，很多朋友已经开始打算种菜了，而九月份刚好是种蔬菜的热门季节，因为不少地方都开始降温了，喜凉作物纷纷表示：该我登场了！

白露时节已过，很多朋友已经开始打算种菜了，而九月份刚好是种蔬菜的热门季节，因为不少地方都开始降温了，喜凉作物纷纷表示：该我登场了！

不过，白露之后能种的蔬菜虽多，但还是有一些蔬菜不适合，也不是每个地区都能种。

有的朋友，看到外省的人种了这个品种，就忍不住跟风去种，结果弄了半天，连苗都没种出来。

这是因为没有彻底了解各个蔬菜特点的缘故。

下面就来详细说说，有这么几样蔬菜，真的不能随便种，最好也别随大流。

香菜

很多喜欢种香菜的菜友总有疑问：为什么白露过后，我种了很多次香菜都不容易出苗，就算出苗了，也没多少棵，是什么原因？

其实道理很简单，香菜它是喜凉作物，但9月份处在一个很尴尬的时间点：北方刚好大降温，南方温度仍然很高。

而香菜的发芽适温为15-30度，温度太高，种壳非常硬，破不开。

就出现一个现象，北方的香菜能种好，南方的却不容易出苗。

所以说，温度低于30度，你种香菜是没问题的，高于30度，最好就别种了。

此外，种植香菜要掌握几个关键技巧：

第一：看看你们那天气预报，如果平均气温在28度以上，就先别种了，等到10月吧，为什么是28度而不是30度？因为气温有时有误差，不一定准。

第二：香菜种子一定要破壳，才能打破种皮障碍，加速吸水发芽，提高出苗率30%以上。做法是把种子放到硬水泥地上，用擀面杖、酒瓶、圆石等可滚动硬物，把种子碾成两半即可。必须要这么做，因为香菜种子很硬，而且一颗种子有两颗种子，碾成两半后发芽更快。

第三：如果你们那温度低，但阳光强，可以用遮阳网挡住，土壤温度降低了，出苗就快了。

芹菜

白露过后，南方很多地方都开始种芹菜了，但不要忘了，芹菜也是喜凉作物，而南方很多地方温度都没降下去呢。

芹菜最适宜的发芽温度，是15-20度，高于25度，就会抑制发芽，这也是为什么9月不推荐种芹菜的原因。

当然，北方不少地区已经开始降温，在20度左右，那么是可以种的。

和香菜一样，芹菜的破种催芽步骤，是最为关键的一步。

催芽前，最后把种子放到水中，浸泡10-12小时，能软化种皮，促进吸水。

接着用湿毛巾、湿纸巾抱起来，放到阴冷处，比如冰箱、冷藏室、地窖等地，让温度始终保持在10-20度之间，能有效刺激发芽。

催芽期间，每天用水清洗种子一遍，目的是防止霉菌滋生，顺便补充水分。

反复这么做，在一个星期之后，你会发现种子开始露白了，这样的种子是催芽成功，就可以开始播种了。

播种时可以把种子和细土混合起来，浇点水。播种万之后不要盖上土，用什么东西拍一拍，把土壤拍平即可。最后覆盖点稻草、无纺布进行保湿，大功告成。

生菜、菠菜、莴苣等蔬菜

这些蔬菜也是非常典型的冷凉季节作物，相较于香菜和芹菜，虽然发芽出苗更容易，但却也更害怕热，高温非常敏感，容易不出苗。

这类作物，南方地区暂时先别考虑了，可以种一些其他的喜热作物，暂时过度一下，等下个月开始再考虑中喜凉作物。

如果硬要种，最好学则耐热品种，比如菠菜“夏绿”，生菜“大速生”等适合南方气温的品种。

北方地区如东北华北等气温较低的，现在倒是可以开始种，生长期40-60天左右，可以赶在霜降前收获。

总而言之，9月分是很特殊的时节，气温卡在不上不下的位置，非常尴尬。这时候种菜，就非常讲究地理环境，区域差异。

南方地区，如果白天温度真的很高，那么可以等下个月再开始种这些作物，不要看到别人种了，自己也跟风。

北方地区现在种了，也要做好遮阳保湿、破种催芽的步骤，才能长出好苗，长势喜人。

来源：生活瞬间集