摘要：在全球长寿排行榜上，日本人总是名列前茅。有人说秘诀在保健品，有人说在运动。其实，真正的长寿密码藏在每天的餐桌上——少盐少油、精致均衡、营养丰富。
在全球长寿排行榜上，日本人总是名列前茅。
有人说秘诀在保健品，有人说在运动。
其实，真正的长寿密码藏在每天的餐桌上——少盐少油、精致均衡、营养丰富。
今天给大家推荐一份夏日和风早餐，简单却疗愈，每一口都像在享受慢生活。
温馨小贴士：
红薯天然甜味，无需额外糖分
配合猪肉蛋白质，少油少盐，也能满足饱腹感
夏天可微微冷却食用，更有清爽感
你可能没吃过“あんぺい”，它是关西夏季的传统鱼糕，用鲶鱼制成，柔软细腻，清淡而鲜美。
搭配梅肉或芥末酱油，一口下去，夏日清晨的热意都被治愈了。
每天简单地遵循这些原则，即使是一碗红薯肉末煮，也能让身体慢慢变得轻盈而有活力。
今天你早餐吃得精致了吗？
不妨试试这份和风长寿早餐，既补充蛋白质，又少盐少油，色彩丰富又疗愈。
在评论里告诉我，你最想尝试哪一道菜呢？
作为一名营养师，我常常被问到：
为什么日本人长寿？是不是和味增汤有关？
答案是：有很大关系。
从营养学角度看：
植物蛋白：味增由大豆发酵而成，含有丰富的优质蛋白，容易消化吸收。益生元 & 发酵产物：发酵过程产生的乳酸菌代谢物，可以帮助调节肠道菌群。低盐饮食的好帮手：相比酱油，味增在调味时更容易做到“少盐也美味”。抗氧化成分：味增中含有异黄酮、抗氧化物质，有助于心血管健康。营养师小贴士：
早餐：来一碗味增汤，温暖肠胃，帮助开启一天的新陈代谢。晚餐：用味增炒蔬菜，比单纯放盐更鲜香，减少钠摄入。小技巧：不要长时间大火煮味增，避免破坏有益成分。在日本的饮食习惯里，“每天一碗味增汤”就像我们说的“每天一杯牛奶”，是一种日常的健康保障。
来源：笨笨健康美食记一点号