泰国The Bull料理教学亭

摘要：朝上的牛角形成了热情的入口，引导人们进入两个穹顶般的空间，这些空间由一个较长的空间连接，从而为三项功能创造了三个独立的区域：准备、烹饪和用餐。

朝上的牛角形成了热情的入口，引导人们进入两个穹顶般的空间，这些空间由一个较长的空间连接，从而为三项功能创造了三个独立的区域：准备、烹饪和用餐。

感谢 Chiangmai Life Architects对gooood的分享

为了呼应当地的魅力，Chiangmai Life Architects 受托设计并建造了由当地获取的竹子搭建的教学亭。这一决定非常明智，因为它们的魅力、实用性和“适合发 Instagram”的特质，深受客户欢迎。

项目鸟瞰 © Markus Roselieb

项目鸟瞰© Markus Roselieb

第三个竹亭的位置位于场地的一角，介于一棵大树和一个小池塘之间。挑战在于如何以吸引人的方式处理这个死角，同时满足教学所需的全部空间。这个凉亭必须能够容纳 10 个食材准备台、10 个烹饪台以及一张大型餐桌。

亭子入口 © Markus Roselieb

朝上的牛角形屋檐 © Markus Roselieb

正面需要能从场地的任何地方看到，而背面则必须展现邻近稻田的一些景观。由于一侧的大树和另一侧的池塘减少了可利用的跨度，建筑师将主体设计为 U 形，以增加覆盖空间。随后，在创意的引导下，一个带有尖角牛角的牛头形态浮现，形成了一个充满动感的设计，立即吸引了注意力。

亭子内部空间 © Markus Roselieb

朝上的牛角形成了热情的入口，引导人们进入两个穹顶般的空间，这些空间由一个较长的空间连接，从而为三项功能创造了三个独立的区域：准备、烹饪和用餐。穹顶基于交叉的竹拱，由成束的竹竿构成。这一设计使得室内空间看起来比外部形式所暗示的更加宽敞。自然的色彩和流动的线条营造出温暖和谐的氛围，晚间在灯光的点缀下更显迷人。

竹子组成的穹顶般的空间 © Markus Roselieb

成束的竹竿 © Markus Roselieb

竹编的吊灯 © Markus Roselieb

由于竹子在生长过程中吸收二氧化碳，其碳足迹为负值，这意味着吸收的碳量多于释放的碳量。

夜景© Markus Roselieb

Technical sheet

Function: Bamboo Pavilion for cooking classes

Architect: Chiangmai Life Architects (CLA): Markus Roselieb, Tosapon Sittiwong

Contractor: Chiangmai Life Construction (CLC)

Completion Year: 2023

Built Area: 160 sqm

Carbon Footprint: Zero