摘要：你是否在自家的“相亲相爱一家人”微信群里收到过长辈这样的提醒——“听说超市里的葡萄打了24遍药，最好别买……”你在回复一个“感恩”表情的同时，是否也心中嘀咕：问题有那么夸张吗？

□李舒意

你是否在自家的“相亲相爱一家人”微信群里收到过长辈这样的提醒——“听说超市里的葡萄打了24遍药，最好别买……”你在回复一个“感恩”表情的同时，是否也心中嘀咕：问题有那么夸张吗？

提到食品安全，没人会心里不在乎，但触目惊心的食品安全谣言，却严重侵犯了消费者和种植户的权益。细看这些谣言，“配方”其实很简单：用几个外行听不懂的化学名词，配一段手机拍摄的模糊视频，再把孩子、安全等大家现实关注的词汇混进去，就能炮制出一条爆款谣言。

传播的人未必懂种植，却懂怎么赚流量；转发的人未必吃过“打了24遍农药的阳光玫瑰”，却怕吃坏身体，大家对食品安全的恐惧成了最好卖的“货”。于是，一些谣言便像长了翅膀一样飞入千家万户。最后，科学解释打不过一张没有来源的图，一种宁可信其有的态度，让不少果农蒙受损失。

谣言的受害者远不止果农，消费者也被迫放弃物美价廉的商品，四处寻找无农残、零添加的商品；正规企业被冤枉成“黑心商人”，只能花钱请第三方检测、开直播晒报告，这些成本最后都转嫁给了消费者。

要想破局，得从源头入手。首先，要提高谣言的传播成本。信息发布者应尽可能标明身份与依据，平台也应建立警示机制，对未经核实的健康类信息打上“内容待验证”标签,一旦查实，严惩造谣者。其次，辟谣要快、要准、要接地气。权威部门不能只发文件、出报告，也要用短视频、图文解读等更加清晰易懂的方式，让老百姓能接受、听得懂。再者，要给生产者“自证清白”的通道，比如推广上市农产品二维码溯源、地头快速检测等，让好产品先亮出“身份证”。

说到底，食品安全的零容忍，不能忍的是一些违规用药、非法添加剂，而不是把合规的生产流程当成问题。谣言侵犯的不只是农民的收成，还有消费者的钱和大家对市场的信任，把本该严肃的公共议题，变成了赚流量的恐慌生意。

希望每个消费者面对网络上的食品安全信息时，都能多一分理性，少一分盲从。我们该吃什么，不该吃什么，不该由谣言决定，而该由科学、由证据、由良心来决定。

来源：河南日报