摘要：“合作2年下来，麦子妈的产品深受老客户的喜欢，产品口碑很好，业务员也经常帮助我们开分销商，合作起来很愉快，产品不愁库存的。”浙江台州的经销商分享道。

作者丨赵胜男

“合作2年下来，麦子妈的产品深受老客户的喜欢，产品口碑很好，业务员也经常帮助我们开分销商，合作起来很愉快，产品不愁库存的。”浙江台州的经销商分享道。

当下市场产品泛滥，一个能被经销商认可的“好品”，堪称稀缺资源。

麦子妈作为元气森林战略投资旗下的方便健康速食品牌，始终致力于为消费者提供安心、高品质的餐桌解决方案。品牌屡次获得国际权威认可，包括比利时国际风味评鉴所颁发的“全球美味奖章”，并连续多年入选胡润中国速食菜类行业奖项百强榜TOP企业。

麦子妈2.5亿自建工厂 获HACCP认证

伴随“在家吃饭”消费趋势的深化和健康速食需求的高速增长，麦子妈正迎来新一轮发展机遇。

以“小池大鱼”战略破局

成就国内意面品类第一品牌

在产能全面过剩的今天，供需错配已成常态，“水大鱼大”的时代红利正逐渐消失。

各行各业越来越饱和，对于中小企业来说，“小池大鱼”或许是新出路。

这也是麦子妈食品的经营策略，放弃红海厮杀，转而开辟“常温无防腐鲜湿意面”新品类。通过对“小池”的深度耕耘，得到了国内免煮意面品类第一的成绩。

为什么选择深耕意面品类？

根据艾媒咨询发布的《2025年中国方便粉面市场消费行为新洞察》报告，从2021年开始，国内方便食品呈现连续5年超10%的增长率，2024年市场规模已达7781.8亿元，预计2026年有望突破万亿。

*艾媒报告数据来源：https://www.iimedia.cn/c886/107108.html

从市场大盘看，国内速食意面增速迅猛，为方便面的3倍、日本市场的10倍。而日本人均意面消费量是中国的20倍，这意味着中国市场潜力巨大。

意面赛道的优势毋庸置疑，但市场上已有众多先发品牌。麦子妈深知，作为行业新军，正面交锋并非明智之举，必须找到属于自己的破局点。

新消费浪潮下，消费者的速食需求从“快速吃饱”升级为“快速吃好”。据艾媒咨询报告，如今“配料表”和“口感”已成为他们购买半干面时最关注的因素。

基于此，麦子妈精准洞察到行业空白：传统干意面溢价高且不够便捷，冲泡型意面体验不佳，冷冻意面受制于冷链。市场亟需一款能让消费者“快速吃好”的高质价比意面产品。

面对这一机遇，麦子妈决心研发一款兼具极致便捷、现煮口感和健康零添加的意面产品，但这三点很难同时兼顾，存在“不可能三角”。

鲜湿意面预煮后需要长时间储存，常见的保鲜方式为添加酸性成分，但酸性成分会破坏意面风味的平衡；

而物理杀菌，高温高压又会破坏意面自然劲道的口感；

添加蛋白类成分可以增加意面劲道的口感，但与麦子妈品牌“孩子爱吃，妈妈放心”的产品初衷背驰。

正如麦子妈食品创始人翁博成所言：“正因为这件事太难，才留给了我们机会——简单的事早已被人做尽。”

历经两年自主研发，麦子妈最终成功攻克技术瓶颈，开创出“常温无防腐鲜湿意面”新品类，实现了零添加常温锁鲜9个月，在口感、便捷和健康之间找到完美平衡。

同时，凭借供应链优势实现规模化生产，将成本控制在传统干意面的一半，真正成为兼具高品质与高性价比的新一代速食解决方案。

自研技术 还原意面“现煮口感”

麦子妈意面系列的产品作为创新品类开启爆发式增长。

爆品实证：从1到N的品类裂变路径

2024年5月，通过权威咨询机构尚普咨询市场调研报告显示，在覆盖中国大陆全市场84个速食意面品牌的速食意面产品调研后得出结论，麦子妈0添加免煮意面销售数量全国第一。

创新品类获得销量第一市场地位

2024年麦子妈第二代意面产品上市后势如破竹，上市首月销量同比上年达10倍增长，品牌全渠道意面销量2024年年度环比增长464%。

获得如此惊人的成绩，差异化的定位和鲜湿意面技术的突破固然是基石，但品牌的长远发展，更需要产品端与推广端的持续发力。

在产品端，麦子妈意面从需求洞察、场景重构与健康升级三大维度，推动了家庭餐桌的消费升级。

一、首先，精准解决核心痛点。

针对传统意面煮制时间长、需看管、易煮烂等问题，麦子妈将烹煮时间从12分钟缩短至2分钟，操作简单，为忙碌的家庭节省时间。

二、其次，实现消费场景突破。

通过“常温无防腐鲜湿意面”技术，麦子妈将意面从厨房解放出来，成为2分钟即食的便携餐，覆盖早餐、加餐、职场简餐等高频率碎片化场景，实现从正餐到全天候的转型。

三、此外，坚持健康高品质。

选用进口杜兰小麦，低脂且煮后升糖指数仅55（低GI）、新疆高番茄红素番茄（采用冷破工艺锁鲜）、原切猪后腿肉及安格斯谷饲牛肉。卓越品质助力其荣获“iSEE全球美味奖三星”。

麦子妈番茄肉酱意面获美味奖章三星

在推广端，麦子妈通过“线上内容引爆+线下地推攻坚”的双轮驱动策略，高效打通了从品牌认知到消费信任的转化路径。

线上，麦子妈通过达人矩阵精准渗透家庭目标场景，有效触达家庭消费者。品牌同步完成从头部直播间到高信任IP的跃迁，借力超头部直播间，实现了从种草到信任的高效转化。

麦子妈意面上线高势能直播间

麦子妈的线下“单点打爆”标杆网点地推模型也成效显著。凭借现场试吃，在温州的一个县级样板店，其曾创下单日单网点481袋的最高销量，更是实现了月销5500余袋的业绩，试吃转化率高达70%以上，“对产品有需求的消费者基本上吃过一口就会买”，渠道渗透与动销能力毋庸置疑。

线下地推场面火爆

以产品渠道精准适配，撬动全域增长

“复购3次”、“孩子点名要吃”——来自电商的真实评价印证了麦子妈意面的产品力。这份认可也延伸至经销商层面，一位杭州经销商坦言：“能给孩子吃的产品才有持续生命力”，并表示自己的孩子就是忠实用户。

麦子妈电商平台消费者评价

口碑不仅带来情感共鸣，更直接推动了经销商业绩。以河南经销商董女士为例，其主营的冻品、低温品业务虽受行业低迷影响，但自2023年代理该产品以来，麦子妈意面有效对冲了传统品类下滑，带动全线业绩逆势增长30%。随着产品迭代至第三代，2025年该经销商年业绩预计实现翻倍。

基于产品动销好、能盈利带来的信任，经销商董女士将麦子妈意面引入河南知名商超淘小胖生活超市，并专项投入人力开展地推试吃和终端陈列，推动该店自然动销从3月不足5箱显著提升至6月的近80箱，且7、8月持续保持这一水平。

麦子妈线下终端陈列

在传统商超调整转型的背景下，越来越多经销商和零售商意识到，单纯依靠经销流通惯性难以持续增长，精细化选品与品类管理愈发关键。麦子妈意面因此成为多地商超调改的必选品之一。

一位深度合作伙伴表示，“这类产品帮助超市精准吸引目标用户，是调改型门店必备”。该产品也被推荐至西北标杆商超成山农场，上架首周地推试吃销量即突破200包/场。

在标准袋装产品验证市场后，麦子妈针对不同速食场景推出多种规格盒装产品，以精准匹配渠道特性：

未来，麦子妈还将拓展全新品类，构建一个从意面到中国面，再到米粉的“碳水矩阵”。

结语

当行业陷入同质化竞争，麦子妈以“技术破壁+场景再造”开辟全新增长路径：

真正的蓝海源于用户餐桌上未被满足的需求。其常温锁鲜技术不仅重塑了速食标准，更为下沉市场十亿家庭带来新增量，成为新消费领域难得的破局典范。

未来，麦子妈期待与更多合作伙伴携手，将“方便健康，好吃不贵”的速食产品带给全国6亿家庭。

来源：新经销一点号