摘要：为进一步推进网络餐饮服务品质提升，今年以来，宜春市市场监管局积极运用“互联网＋明厨亮灶＋AI识别”技术，打造食品安全智慧监管平台，依托数字化手段不断提升监管效能。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：为进一步推进网络餐饮服务品质提升，今年以来，宜春市市场监管局积极运用“互联网＋明厨亮灶＋AI识别”技术，打造食品安全智慧监管平台，依托数字化手段不断提升监管效能。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

为进一步推进网络餐饮服务品质提升，今年以来，宜春市市场监管局积极运用“互联网＋明厨亮灶＋AI识别”技术，打造食品安全智慧监管平台，依托数字化手段不断提升监管效能。

食品安全智慧监管平台通过运用AI识别技术，对餐饮服务单位从业人员穿戴、环境卫生、有害生物等食品安全风险隐患进行识别，一旦发现异常，系统将自动抓拍、实时预警并反馈至监管部门，便于监管人员第一时间介入处置，实现了从被动响应到主动防控的转变。截至目前，全市共有321户餐饮服务单位接入平台，群众也可以通过美团外卖明厨亮灶版块，查看入网经营的餐饮单位加工制作情况，实现共同监督，推动食品安全社会共治。

下一步，宜春市市场监管局将广泛宣传食品安全智慧监管工作，引导餐饮服务单位主动接入智慧监管平台，鼓励消费者积极参与餐饮服务单位食品安全监督，凝聚起食品安全社会共治的强大合力，提升全市食品安全水平。

日期：2025-09-10

来源：食品世界