摘要：本来罗永浩大战西贝，好久没吃西贝的我还想再去一次呢，结果看完西贝的厨房直播，得，完全不想吃了，哪有这样自己锤自己的啊！全是冷冻的。

本来罗永浩大战西贝，好久没吃西贝的我还想再去一次呢，结果看完西贝的厨房直播，得，完全不想吃了，哪有这样自己锤自己的啊！全是冷冻的。

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家人们，最近西贝的瓜太魔幻。

罗永浩带着千万粉丝吐槽。他说西贝几乎全是预制菜，还卖得贵。他开了十万块悬赏，要征集西贝用预制菜的证据，硬刚到底。

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西贝想自证清白，开放了后厨。直播把自己底裤都扒了。大家看到后厨用电磁炉做菜，食材全是冻货，还有隔夜菜。以前西贝喊“百分百没有一道预制菜”，现在成了全网笑柄。

事情从9月10号开始。罗永浩发了条内容，说西贝几乎全是预制菜。他晒了账单，羊排119块，其他硬菜也在百元内。单价看着不贵，4个人点十几道菜花了六七百。

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用餐体验很差。十几道菜有隔夜味，上桌时盘子才温热。鱼带腥，羊排发膻。整桌就小炒牛肉和炖豆腐能吃，连面汤都不像现做的。

这番吐槽戳中了西贝的痛处。创始人贾国龙情绪很激动，直播回怼。他说罗永浩造谣，还要起诉罗永浩。

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罗永浩一点不怕。他加了码，放出十万悬赏。悬赏面向西贝在职或离职员工，要征集证据，非要把真相摆出来。

西贝也开始“反击”。9月12号，他们宣布在多家门店上架“老罗菜单”。他们承诺顾客点单后能进后厨看制作过程，味道不满意就退款。

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这波操作本想挽回口碑。后面的后厨直播，让西贝更尴尬了。

蓝TV记者带着摄像头直击后厨。上百万网友看得清清楚楚。西贝的猫腻藏不住，问题集中在三点。

后厨没有明火灶，全是电磁炉。懂吃的人都知道，明火灶炒的菜才有锅气，味道更鲜。西贝的后厨像工厂流水线，干净是干净，却冷冰冰的，一点烟火气都没有。没有明火灶，没有“现炒”口感。网友都说“这根本不像饭店厨房”。

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肉类全是冻货，鸡汤是10个月保质期的调料包。记者让展示食材，发现烤鱼用的是保质期18个月的冷冻鲈鱼。解冻后冲一冲，放进烤箱，撒上调料就能上桌。

罗永浩点过的土豆牛肉条，牛肉是提前腌制好的冻货。加热后和土豆混在一起就行。连招牌草原牛肉，也是先放配料，最后加解冻的冻肉。

鸡汤更离谱，根本不是现熬的。是工厂生产的预制调料包，还加了防腐剂，保质期10个月。

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西贝厨师自己承认，有些菜放了两天还在使用。这就是隔夜菜。用不新鲜的冻货卖高价，罗永浩怒怼“太恶心”很正常。

厨师做菜拖拖拉拉，像“不会做饭”。记者让厨师对着镜头炒个牛肉，四五个厨师嘴上答应得痛快，行动却磨磨蹭蹭。这里碰一下，那里摸一下，电磁炉火开了半天都不下菜。

最后没炒成牛肉，递来一张制作流程表。他们说“按这个做就行”。好不容易炒了盘包菜和鸡蛋，炒鸡蛋时锅里的油都没热，就把蛋液倒进去了。全程没一点专业度，网友看了都替他们着急，问“这到底会不会做菜？”

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西贝官方发过声明。声明里附带了罗永浩消费菜品的做法。网友一眼就看出，里面的牛肉是“加热即食”的预制菜。

西贝见状赶紧删了微博。事后找补说“声明有系统保护词汇”。网友早就截了图，没人信这套说辞。

有网友翻出前年央媒的报告。报告上写得很清楚，西贝预制菜占比超80%。西贝旗下食品公司生产的预制椒麻鸡，配料表标注着“堂食袋装”，明显是给门店用的。后厨直播时，“儿童餐专用拇指玉米”“南瓜、蛋羹”等预制食材，被工作人员不小心留在了镜头里。

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面对这么多“实锤”，西贝老板还嘴硬。他说“这不算预制菜，符合国家标准”。在网友眼里，这就是玩文字游戏、钻漏洞。

消费者想吃的是“新鲜现做”。不是“冻货加热”的敷衍。

现在，罗永浩的十万悬赏还在进行中。西贝的口碑一落千丈。曾经的“百分百无预制菜”成了全网笑料。西贝这波“自证清白”，就是搬起石头砸自己的脚。抱着“糊弄消费者”的心态，早晚会被市场抛弃。大家怎么看这场闹剧？

来源：相由心生一点号6