摘要：9月10日教师节，罗永浩下飞机跟同事吃西贝，5个人点了十几道菜花了六七百。一筷子烤羊排下去，他皱着眉头说“有隔夜重烤的恶心味”，葱香烤鱼变成“葱腥烤鱼”，所有菜都是温的，没有半点锅气。转头他就发微博吐槽，还呼吁国家立法强制标注预制菜。这条微博转发上万次，点击量

万万没想到！罗永浩一句“西贝几乎全是预制菜”，把这家餐饮界“扛把子”推上风口浪尖

9月10日教师节，罗永浩下飞机跟同事吃西贝，5个人点了十几道菜花了六七百。一筷子烤羊排下去，他皱着眉头说“有隔夜重烤的恶心味”，葱香烤鱼变成“葱腥烤鱼”，所有菜都是温的，没有半点锅气。转头他就发微博吐槽，还呼吁国家立法强制标注预制菜。这条微博转发上万次，点击量破千万，“罗永浩吐槽西贝”直接登顶热搜

西贝急了，创始人贾国龙跳出来说“罗永浩是诬陷，要起诉他”。还强调“店里炒菜都是现点现炒，没有预制菜”。可罗永浩不吃这一套，晒出账单还原场景，还悬赏10万元搜集西贝预制菜线索。很快有退役员工联系他，网友也翻出西贝中央厨房的成品包装袋——生产日期24年12月，保质期9个月，注明“加热后食用”

为了挽回声誉，西贝9月12日宣布上架“罗永浩菜单”，开放后厨直播。可镜头一照，漏洞全出来了：后厨没有明火，只有电磁炉和几口深大锅——这哪是炒菜的锅？分明是加热预制菜的容器。厨师长还嘴硬：“电磁炉炒的菜和明火一个味”，网友直接炸了：“饭店的锅气是明火炒出来的，电磁炉能有？”

记者跟着进后厨，亲眼看见厨师从冰柜里拿出冷冻鱼。包装袋撕开，鱼肉上还沾着冰碴，保质期写着18个月。厨师冲了冲就放烤盘刷酱，进烤箱烤几分钟就出锅。旁边柜子里，冷冻炸茄子、速冻西蓝花、添加剂满满的冷冻鲈鱼，全装在独立袋子里。顾客点单时，直接加热蔬菜和酱料包——这不是预制菜是什么？

记者点了“罗永浩菜单”里的大盘鸡拌面。厨师从袋子里拿出食材，放在锅里加热搅拌，几分钟就端上来。记者夹起一块鸡肉咬了一口，表情瞬间僵住——没有鸡肉的鲜，只有酱料的齁味，还有股说不上来的“塑料袋味”。她没说话，直接让服务员打包带走。网友在弹幕里刷：“速度这么快，盐都没放吧？”

有网友让后厨炒份蛋炒饭，厨师假装没听见；还有人发现，厨房里的刀少得可怜——包菜能撕，那土豆、胡萝卜也能撕？西贝所谓的“现炒”，不过是把预制菜热一下，连基本的烹饪步骤都没有。之前贾国龙说“就算生意不做了也要争黑白”，可后厨的画面，让他的话彻底站不住脚

网友评论炸了：“之前带孩子吃西贝，孩子吃了拉肚子，现在才知道是预制菜！”“18个月的冷冻鱼也敢卖？这是把消费者当傻子吗？”“罗永浩这次干得好，倒逼商家透明！”在我看来，这件事不是针对西贝，而是戳破了餐饮行业的“预制菜谎言”——很多商家打着“现做”的旗号，实则用半成品节省成本，消费者连知情权都没有

西贝的收入已经减少200万，罗永浩的10万悬赏还在继续。可更让人担心的是，那些藏在冰柜里没曝光的菜品，还有多少“18个月保质期”的预制菜？作为普通食客，我们想吃的是热乎的、新鲜的菜，不是加了一堆添加剂的冷冻品

这事你怎么看？你遇到过预制菜冒充现炒菜的情况吗？来评论区聊聊

来源：小齐哥哥