摘要:一开始,老罗并没有说明要抵制预制菜的意思,而是想表达“公众应该享有知情权”,你用了就用了,但要注明清楚。
老罗炮轰西贝“预制菜”一事持续发酵,本来只是一个普通的吐槽,结果却引发一场餐饮界的整顿。
一开始,老罗并没有说明要抵制预制菜的意思,而是想表达“公众应该享有知情权”,你用了就用了,但要注明清楚。
老罗的另一重意思,他之所以说贵,除了菜品的份量少以外,更重要的一个原因,还是你拿“预制菜”的做法来卖现炒的价格。
然而,这番话传到西贝的创始人贾国龙耳边却成了一种“指责不实”的言论。
也许是出于对品牌的保护,他一直认为西贝没有一道菜是预制菜,而这个标准他是根据国家规定来的。
但他却没想到,这恰恰是给自己挖了个坑!!!
他一直强调国家对预制菜有严格的规定,却不去从消费者的角度思考问题,这就是他不占理的地方。
换句话来说,你符合国家提出的预制菜标准是没有问题,但严格意义上来说,你要是连这个标准都达不到,那就不是消费者吐槽这么简单了。
因为国家标准是给商家提供的一个基础标准,也是一个最低门槛,而西贝作为餐饮品牌中高档次,人均消费在100左右,却用最低标准来出餐,明显就说不过去。
据了解到的信息来看,西贝疑似还没有意识到这个问题。
从他开放后厨直播也能看得出,尽管消费者对他们冷冻加热的做法有意见,但他们依然用一个“急冻锁鲜技术”的词来衬托食材的品质。
但消费者关心的并不是你用了什么样的技术,而是你有没有提前做到一个告知的义务,让我的钱花得明明白白。
对此,新华社还特意写了一篇文章进行讨论,题名就叫:不怕你预制,就怕你不告诉我!
对此,要是你有不一样的看法,欢迎留言评论,一起分享你宝贵的建议,理性看待问题哦!
来源:远看生活一点号