摘要：食材单子一看，洋葱120克算配菜，真正占C位的是10克鲟鱼子酱、270克黄鳝片、400克红虾、210克小鲍鱼；再加番茄那款直接2208。老食客补刀：上一代做面的大爷还在时，黄鳝面才十几块，一碗下去满头汗才花二十多。

“2000多一碗面？

杭州这家小店疯了？

”刚刷到视频的人，第一反应八成是这老板是不是想钱想疯了。

可屏幕那头，2188元的“傲世拌川”已经卖出十几碗——真有人吃，真有人掏。

食材单子一看，洋葱120克算配菜，真正占C位的是10克鲟鱼子酱、270克黄鳝片、400克红虾、210克小鲍鱼；再加番茄那款直接2208。老食客补刀：上一代做面的大爷还在时，黄鳝面才十几块，一碗下去满头汗才花二十多。

如今换老板，价码翻倍得像坐过山车，三百多不够、五百多打底，一路涨到两千出头，比上海外滩看夜景的门票还贵。

为什么还排队？

真有人从出差包里掏冰袋，托跑腿把热乎乎的“天价面”拎回上海高铁，“到虹桥刚好不坨”。

视频博主更是连夜订位，直播间弹幕刷爆：一句“看着就香”紧跟一句“疯了吧”。

评论两极：有人拿日元玩笑顶流量；有人说明码标价不强迫，钱包决定脑袋，吃一次当拍高阶vlog道具，也值了。

法律人士扔一句冷静结论：只要价签挂得住、食材分量不虚、厨房卫生过关，两千合法，欺诈才犯法。

话没错，可胃更诚实——隔壁面馆28元一碗，鳝段也弹牙，区别只是没有鱼子酱的海腥味和手机镜头里的光环。

老板放话了，下一步还要上帝王蟹肉、黑松露，甚至想整点鱼翅，价格往3K冲。

听上去像把夜宵拍成爱马仕广告，可老客群里有人悄悄退订：“尝鲜一次就够，钱包扛不住长期打卡。

”高端评论员把这套操作叫“小吃奢侈品化”，意思是把街头味玩成身份标签；普通打工人的账本翻一翻——月薪买不了十碗面，再豪华也填不满半夜加班的空虚。

热闹半个月，流量像泡面里三分钟的热度：今天全网围观，明天就换新店。

要活得久，面还是得下肚：黄鳝有没有土腥，虾弹不弹，汤油不腻，才是回头客用脚投票的理由。

噱头能让人进门，味道才留得住人。

最后留个问题：如果下回去杭州，你会为2000块的面掏钱包，还是转身去巷口吃15块的腰花拌川？

钱是自己的，胃也是自己的，答案没标准，可别为跟风饿了自己。

来源：海滨边拾螺的采拾者