摘要：事情起因于罗永浩吐槽西贝全是预制菜，呼吁餐厅标注预制菜使用情况，西贝迅速反击并开放后厨供监督。张兰嗅到流量商机，于9月13日带领团队闯入麻六记后厨直播，试图以现炒现卖场景证明自家无预制菜。直播初期明火现炒，食材整齐的画面赢得不少网友支持。

近日餐饮界因预制菜争议暗流涌动，麻六记创始人张兰的一场后厨直播却意外翻车，引发轩然大波。

事情起因于罗永浩吐槽西贝全是预制菜，呼吁餐厅标注预制菜使用情况，西贝迅速反击并开放后厨供监督。张兰嗅到流量商机，于9月13日带领团队闯入麻六记后厨直播，试图以现炒现卖场景证明自家无预制菜。直播初期明火现炒，食材整齐的画面赢得不少网友支持。

然而网友很快发现直播中的严重问题，一名厨师未佩戴健康证就上岗，切菜前也未洗手甚至用擦桌布擦拭砧板。此前麻六记酸辣粉就因发霉有刺鼻气味被开市客超市下架，虽道歉召回但信任危机已埋下，此次事件更是雪上加霜。

事件曝光后麻六记官方紧急回应整改，但网友并不买账。媒体进一步调查发现，所谓干净后厨多为摆拍，实际操作中卫生隐患重重，多地门店客流量骤降，直播间人气大跌，品牌口碑遭受重创。

来源：小马影视