摘要：一口白切鸡，现场评委只尝一下便冷静说：“太老，不嫩。”下一秒，广东厨师兄现场“开怼”，气氛骤变，镜头都带火星了！

一口白切鸡，现场评委只尝一下便冷静说：“太老，不嫩。”下一秒，广东厨师兄现场“开怼”，气氛骤变，镜头都带火星了！

全红婵的哥哥全进华——村里头数得上的大厨，带着自家180天谷物土鸡来参赛，结果被评委一句话判死刑。

全进华不服气，直接在全国观众面前“放话”：你评委不是广东人！这盘才是正宗的白切鸡！现场的气压，眼看就要炸锅了……

“他可能喜欢30天、60天的童子鸡，那种嫩鸡，在我们广东根本没人要！”

评委的话，一边说鸡老，一边又补句“估计是当地口味”。全进华当场爆发：“饭店里用嫩鸡做白切鸡，绝对会被投诉！我们要的是紧实、脆皮，不是烂泥巴！”

这不是普通口味之争，直接变成了南北饮食习惯的大对决。美食综艺瞬间变成“广东VS评委”辩论现场。

节目播出，广东网友们蜂拥而起，评论区叫喊：“给我嫩鸡？赶紧拿走，吃不下，正宗的就得养够时间！”评论全是支持“硬刚”的全进华，简直一边倒。

还有网友爆料：“评委根本不懂粤菜，不配点评白切鸡！”甚至有美食博主上来科普：“炸鸡的嫩跟白切鸡的标准完全不沾边，还有人拿葡萄酒的标准去评白酒，笑掉大牙。”

评论区彻底炸裂，有人说：“只有广东人晓得正宗白切鸡什么样！”也有人吐槽：“这个评委不是行家，随便评一句就打发全进华了。”

美食节目原本图个和气，结果因为一句鸡“太老”，直接把南北口味矛盾给端上桌面，网友全成了美食鉴定官。

有人留言：“能不能别用外地标准死评本地美食？”还有人炮轰：“不是广东人就别装懂！”节目组不得不关闭评论区来灭火，网友直言“我们广东菜不需要外地标准。”

事情闹到央媒都看不下了，发文点明：“美食的终极意义不是统一口味，是让不同的味道都能被看见、被尊重。”意思摆着了，你评委要懂得包容、要学会尊重别地文化。

哪怕是在全国性的比赛上，也不该“非此即彼”地用一个标准打死所有特色，各地有各地的规矩，这才是中国饮食的气魄。

还有些理性的网友说：“各地有各地的好，谁规定一定要谁服谁？不是自家人，真不懂自家菜！”

如果你记得豆腐脑南北甜咸论战、粽子咸甜大战，甚至外国评四川火锅太辣，本质就是一个逻辑：饮食没有唯一答案，可评判标准永远藏着偏见。

央媒的说法，分明就是一种提醒：“我们要开放、包容，别拿自己的习惯去要求别人。”但是有些观众就只想听自己的，谁管别人家的规矩和历史？

全进华很快放下被淘汰的事，继续在网络上教大家怎么做正宗白切鸡：“骨头带血才正宗！”他拿着鸡淡定讲解，却已把“正统”与“地方自信”直送到全国网友面前。

“他的鸡你说‘太老’，我偏觉得有劲道！”“正宗和口感哪个更重要？”“南方的紧实，北方的嫩滑，大家到底想吃哪个？”

岳云鹏在节目里也说：“可能是当地的味道。”一句真话，表面平静，背后全是现实：每个人的家乡，才是自家味道的归属地。

那些质问评委“你懂广东吗”的吐槽，和那些喊着“各吃各的，别硬扯统一”的支持，其实就是所有小人物对食物的保护，对自家习惯的坚守。

“美食的意义，不是争胜负，而是让每个人都吃到自己喜欢的菜。”

现在就摆在桌面——要端走“评委统一标准”，还是让每一种地方味道都能活得有底气？

各位，你走进饭店，是先问鸡养几天，还是直接咬一口管它嫩不嫩？你家乡的菜，有谁敢否定？

南北口味，传统与评委，正宗和改良，大家愿意为哪条站队？

你要是全进华，会不会也在现场顶回去，把地方规矩抬到大舞台？

谁该妥协？谁才懂真正的美食尊重？

这锅“口味之争”，你选哪边？是拼死捍卫自家口味，还是认同评委的真理？

留言区见，各家的餐桌故事你敢说吗？

来源：活泼可乐F3F