摘要：刨冰夏天必吃的消暑圣品，尤其最近是水蜜桃季，各家店都推出应景的水蜜桃冰品，但如果一碗刨冰要价 65,000 韩元，你还愿意掏钱试试吗？

刨冰夏天必吃的消暑圣品，尤其最近是水蜜桃季，各家店都推出应景的水蜜桃冰品，但如果一碗刨冰要价 65,000 韩元，你还愿意掏钱试试吗？

最近这碗「天价刨冰」在网络上掀起热议，原来这是 AllDay Project 文徐允 Annie 家新世界集团旗下高级甜点店 Shinsegae Desert Salon 的夏季新品。

隶属新世界集团旗下

Shinsegae Desert Salon

这里是在新世界百货本店「The Heritage（더 헤리티지）」的五楼甜点空间 Shinsegae Desert Salon，以融合韩国传统与现代的甜点为卖点。

由新世界百货韩食研究所联手前传统料理专家徐明焕（서명환） 与传统茶叶导师金东铉（김동현）共同研制菜单，从菜单、器具、空间设计都充满统一感与细腻品味，打造一处宛如「韩式现代禅意茶室」的空间。

就像一盘绽放的水蜜桃花朵

从口感到外观都不一般

这道刨冰以如雪花般细致的冰底，精选当季水蜜桃以细腻手法逐层切片，让果肉的纹理和色泽宛如盛开的花朵。

除了水蜜桃的鲜美，这碗刨冰内里也充满惊喜，细致的炼乳与牛奶交融成柔滑的酱汁，与果肉一同入口带来醇厚与清甜的融合，而绵密桃子果泥增添香气与层次感，最后再放上以水蜜桃造型的优格冰淇淋，口感精致香甜让人一吃难忘。

一碗卖到 65,000 韩元

其实有它的道理

所有水蜜桃都出自新世界 Food Market 精选，大家都知道新世界 Food Market 一向以严选食材闻名，这次的水蜜桃冰同样延续品牌理念，采用当季现摘、鲜度最佳的水蜜桃，确保每一口都能品尝到天然果实的香甜。

刨冰上的精致切片也是出自 House of Shinsegae 职人之手，将甜品提升至艺术品般的层次，加上充满禅意的美好空间，对于追求生活质感与体验的人来说 65,000 韩元应该很值得。

这碗水蜜桃刨冰只有夏季限定，要吃要趁现在，而「大小姐」Annie 本人也已经替大家吃过了，你也会想吃吃看吗？

来源：murasaki紫一点号