摘要：秋意渐浓，番茄挂红。在阳高县的广袤田野间，一场丰收盛宴正热烈上演。大棚内，农民们弯腰采摘着色泽鲜艳、果形圆润的“阳高红”西红柿，欢声笑语随着满筐的果实溢出大棚；大棚外，冷链运输车整装待发，准备将西红柿送往全国各地。合作社里，种植户们议销路、算分红，丰收的底气扑

阳高县集中连片的设施蔬菜大棚。山西经济日报全媒体记者 翁剑 摄

秋意渐浓，番茄挂红。在阳高县的广袤田野间，一场丰收盛宴正热烈上演。大棚内，农民们弯腰采摘着色泽鲜艳、果形圆润的“阳高红”西红柿，欢声笑语随着满筐的果实溢出大棚；大棚外，冷链运输车整装待发，准备将西红柿送往全国各地。合作社里，种植户们议销路、算分红，丰收的底气扑面而来。

阳高县日照时间充足，昼夜温差大，特别是土壤中富含硒、锌、铁等微量元素,是西红柿种植的黄金地带。2025年，该县立足产业长远发展，出台《“阳高红”西红柿产业高质量发展十条措施》（以下简称《十条措施》），围绕基础设施建设、育苗、种植、加工等关键环节全面发力，为兴农之路搭建起坚实的“四梁八柱”。

该县依托山西农大番茄研究院及中科院土壤改良项目，引进推广“釜山88”“玲珑”“串红”“青甜”等30余个耐储运、高糖度的优良品种，精准契合市场需求；成立全产业链服务中心和行业协会，年均培训超3000人次，重点推广智能温控、熊蜂授粉等20项关键技术，为农户提供从播种到销售的全流程指导。

从2017年至2025年，“阳高红”西红柿从200亩露天试种，迅猛扩张至1.63万亩设施大棚；从零星产出，到年产值突破5亿元，成为华北地区最大的高品质鲜食番茄基地。“阳高红”西红柿产业发展的一系列成果，正是政策精准赋能的最佳见证。

“果子摘下来最多常温保存两天，如果没有冷链运输，损耗会特别大。”种植户韩永升向记者介绍道，“这‘最后一公里’的保鲜预冷难题，曾是制约‘阳高红’西红柿走向更广阔市场的瓶颈。”

《十条措施》将补齐冷链短板作为重点支持方向，明确对新建预冷库的经营主体给予最高28万元补贴。真金白银的投入精准滴灌到户，有效激发了广大种植户建设冷库的积极性。目前，阳高县预冷库总容量已超过7.9万立方米，冷链物流覆盖率从30%跃升至75%。依托快速构建的“预冷库+冷藏车+配送中心”三级冷链网络，“阳高红”西红柿损耗率降低15%，其新鲜品质得到了有效保障。

据了解，目前，“阳高红”西红柿已形成覆盖批发市场、电商平台及社区团购的多元销售网络，产品远销北京、天津、上海、成都、郑州、广州等国内大中型城市。产品溢价较2018年显著提升30%—50%。

日前，记者在阳高县山西尚品源饮品有限公司的生产车间看到，一批品相略差的西红柿经过清洗、榨汁、杀菌、灌装，摇身一变成为备受市场欢迎的番茄汁。该公司负责人兰虎介绍，公司每年生产高端果汁饮品可消化鲜果3000吨，实现产值3000万元，有效延伸了产业半径，提升了整体抗风险能力。

2025年，阳高县创新推出西红柿价格兜底保险，并将其纳入《十条措施》风险保障体系。县政府投入补贴资金，为20家种植大户的5000余亩西红柿投保，农户每亩仅需自付120元。

目前，“阳高红”西红柿产业全年累计带动1.2万农户直接或间接受益，户均增收2万余元，“阳高红”主产区村集体年收入均突破20万元。

下一步，阳高县将围绕“阳高红”西红柿产业持续深化升级，重点推进“四个转变”：从单季生产向全年供应转变、从初级农产品向品牌IP转变、从分散种植向数字工厂转变、从地域特产向国家地理标志精品转变，逐步推动西红柿产业成长为一条富民强县的产业链、一个承载乡村振兴希望的品牌符号。

山西经济日报全媒体记者 翁剑

来源：山西经济日报一点号