摘要：全球农业消费呈区域分化态势。2034 年农产品与水产品消费总值预计增长 13%，增量多来自中低收入国家。中低收入国家饮食向动物源食品倾斜， lower-middle-income 国家日均动物源食品摄入将达 364 千卡，超 FAO 健康饮食篮标准；低收入国家
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导读：全球农业消费呈区域分化态势。2034 年农产品与水产品消费总值预计增长 13%，增量多来自中低收入国家。中低收入国家饮食向动物源食品倾斜， lower-middle-income 国家日均动物源食品摄入将达 364 千卡，超 FAO 健康饮食篮标准；低收入国家仍处 143 千卡，营养缺口显著。高收入国家消费趋稳，部分因健康顾虑减少红肉摄入。生产增长依赖效率提升与技术应用。全球农业及水产品产量预计增 14%，中低收入国家贡献 83% 增量。玉米、小麦等作物 83% 增产来自单产提升， livestock 领域通过优化育种与饲料效率实现产出增长。但生产扩张伴生 6% 农业直接温室气体排放增长，若普及减排技术并提升 15% 生产力，2034 年可消除饥饿且减排 7%。贸易与价格格局明确。22% 全球消费热量需跨境贸易，拉美、北美等为主要出口区，亚非为主要进口区。国际农产品实际价格呈缓降趋势，受生产力提升拉低成本影响，小农户需提升效率维持竞争力，价格波动仍受极端天气、地缘局势等因素影响。
来源：行业报告之家