摘要：小麦是我国三大主粮之一，保障国家粮食安全的核心作物，种植面积遍布全国，在河南、山东、河北、安徽等省份形成集中产区。小麦不仅是口粮消费的主力，可加工成面粉、面条、馒头等各类主食，还能用于饲料、工业酿造等领域，市场需求刚性。2024年我国小麦总产量稳定在1.3亿吨

小麦是我国三大主粮之一，保障国家粮食安全的核心作物，种植面积遍布全国，在河南、山东、河北、安徽等省份形成集中产区。小麦不仅是口粮消费的主力，可加工成面粉、面条、馒头等各类主食，还能用于饲料、工业酿造等领域，市场需求刚性。2024年我国小麦总产量稳定在1.3亿吨以上，农业农村部将优质强筋、弱筋小麦列为“优质专用型”重点推广品类，2025年多地针对优质小麦出台种植补贴政策，每亩补贴80-300元，进一步提升种植户收益。

近年来，优质、高产、抗逆性强的小麦品种愈发受种植户青睐，2025年种什么小麦能稳收高益？这十大小麦品种兼顾产量、抗性与品质，农民朋友别错过！

1. 济麦44

该品种是优质强筋小麦代表，亩产可达550-650公斤，抗倒伏能力突出，对条锈病、白粉病抗性较强。适合在山东、河南、河北等黄淮海冬麦区种植，加工品质优异，面筋含量高，是制作高档面条、面包的优选原料。

2. 周麦36号

高产稳产性好，一般亩产580-680公斤，综合抗性强，尤其抗赤霉病、纹枯病，耐后期高温。适宜在河南、安徽、江苏等黄淮海中南部冬麦区种植，籽粒饱满，容重高，既适合口粮消费，也可作为优质商品麦出售。

3. 鲁原502

中晚熟冬麦品种，春播生育期约230天，亩产可达560-660公斤，抗寒、抗旱能力强，对条锈病、叶锈病抗性较好。适合在山东、河北、山西等华北冬麦区种植，籽粒蛋白质含量高，品质稳定，适合规模化种植。

4. 百农207

适应性广，亩产520-620公斤，抗倒伏、抗干热风能力突出，对叶锈病、白粉病有较好抗性。适宜在河南、陕西、甘肃等黄淮西部冬麦区种植，分蘖力强，成穗率高，适合麦垄套种或单作。

5. 中麦895

优质弱筋小麦品种，亩产500-600公斤，抗赤霉病、纹枯病能力强，后期落黄好。适合在安徽、江苏、湖北等长江中下游冬麦区种植，籽粒软质，面筋含量低，是制作饼干、糕点的专用原料，市场溢价高。

6. 西农511

早熟冬麦品种，生育期约220天，亩产530-630公斤，抗寒、抗旱性强，对条锈病抗性优异。适宜在陕西、甘肃、宁夏等西北冬麦区种植，籽粒饱满度高，容重达标率高，适合机械化收获。

7. 徐麦35

中熟冬麦品种，亩产550-650公斤，抗赤霉病能力突出，耐涝性好，后期抗早衰。适合在江苏、安徽、河南东部等江淮冬麦区种植，成穗数多，穗粒数稳定，适合多雨地区种植。

8. 邯6172

华北冬麦区主栽品种，亩产540-640公斤，抗寒能力强，对条锈病、叶锈病抗性较好，耐盐碱。适宜在河北、天津、山东北部等华北滨海或盐碱地区种植，分蘖力中等，成穗整齐，适合与玉米轮作。

9. 皖麦52

优质中筋小麦品种，亩产510-610公斤，抗倒伏、抗干热风能力强，对纹枯病抗性较好。适合在安徽、河南南部、湖北北部等冬麦区种植，籽粒品质均衡，既适合家庭口粮加工，也可作为商品麦流通。

10. 郑麦136

亩产570-670公斤，高产潜力大，抗倒伏能力强，对赤霉病、白粉病有较好抗性，耐后期高温。适宜在河南、山东南部、安徽北部等黄淮海核心冬麦区种植，籽粒容重高，商品性好，深受收购商青睐。

在选择小麦品种时，种植户需重点考虑当地气候（如积温、降雨量）、土壤条件（如肥力、盐碱度）及市场需求。小麦喜凉爽湿润气候，冬麦区需确保冬季低温满足春化需求，夏麦区需避开高温干旱期；沙质土、壤土更适宜小麦生长，黏重土壤需注意排水。若以出售优质专用麦为目的，可选择强筋（济麦44）或弱筋（中麦895）品种；若以自用口粮为主，中筋高产品种（周麦36号、郑麦136）是更佳选择。

来源：爱笑双城0x8