摘要：在“世界酒中国菜”全球餐饮IP与地理标志产业深度融合的背景下，901人脉银行今日正式发布“新会柑认养计划”，以“一株双标、五年共享”为核心，整合新会柑种植、陈化、餐饮应用全链条，打造集农业投资、国际餐饮创新与健康消费于一体的标杆项目。该计划由901人脉银行行长

901人脉银行×世界酒中国菜联合推出“新会柑认养计划”：一株双标地理标志产品，五年共享自然馈赠与全球风味

——杨威舜行长亲自主理，李锦开教授权威代言，赋能乡村振兴与药食同源创新

【江门，2025年9月15日】 在“世界酒中国菜”全球餐饮IP与地理标志产业深度融合的背景下，901人脉银行今日正式发布“新会柑认养计划”，以“一株双标、五年共享”为核心，整合新会柑种植、陈化、餐饮应用全链条，打造集农业投资、国际餐饮创新与健康消费于一体的标杆项目。该计划由901人脉银行行长杨威舜亲自主理，并获ICGIA国际（中国）地理标志保护联盟特聘专家、广东食药同源健康研究中心主任、世界酒中国菜组委会智库成员李锦开教授倾情代言，更以“认养即监督”的创新理念，重新定义消费者与农产品的信任关系——让认养人成为药材品质的“守门员”，比任何第三方证书都有效；让认养人看到工艺，比喊一百句“放心”管用；认养不是慈善，是让消费者从被动买变主动看；数据多漂亮不算数，把看到的小问题发出来，就是贡献。

一、产品核心：一株双标，从“买产品”到“守品质”的认养革命

1、地理标志×国际餐饮双认证，溯源即监督

认养的每一株新会柑均产自国家地理标志核心产区（天马、梅江、双水、崖门），果实符合《地理标志产品 新会柑》标准，并融入“世界酒中国菜”全球餐饮体系，果皮经五年自然陈化后，可同步获得“新会柑”地理标志认证及“世酒中菜陈皮”国际餐饮认证。但与传统认证不同的是， 每一株柑树均受新会区官方溯源认证，认养人可查看采摘、陈化的数据——不是“展示证书”，而是“直播过程” 。正如杨威舜行长所言：“认养人不是旁观者，而是品质的‘第一守门员’。果农打药时间、陈皮翻晒次数、仓储温湿度波动，这些细节认养人都能实时看到，比任何第三方检测报告都更有说服力。”

2、每年30斤二红皮，五年共享“透明生长”

认养者以999元/株的普惠价格，获得5年期权益：

a、每年收获30斤二红皮 ：自种植次年起，每年可收获新鲜二红皮30斤（立冬采收），五年累计150斤，较传统种植模式增产40%；

b、智能陈化托管+主动监督 ：鲜皮由合作基地智能恒温仓代存三年，年损耗率低于3%（行业平均5%）。更关键的是， 认养人可通过“世酒中菜餐饮供应链平台”定期查看仓储环境，若发现异常波动，只需在APP中提交反馈，平台将立即启动核查并调整，认养人的每一次“挑刺”都是对品质的直接守护；

c、最终收获5年陈化陈皮 ：五年后可选将累计150斤鲜皮加工为5年陈新会陈皮（约6斤），或按需分阶段提取不同年份皮料。

3、全球风味赋能，工艺“可视化”增强信任

联合“世界酒中国菜”组委会旗下20+地标餐厅，推出“新会柑风味实验室”：

a、菜品共创 ：每年定向提供100斤鲜皮供主厨研发“陈皮风味宴”，如陈皮香煎鳕鱼、柑普茶鸡等，优秀菜品入选全球地标宴菜单；

b、酒饮联名 ：与世界酒中国菜国际酒业联盟合作开发“陈皮威士忌”“柑普朗姆”等联名酒品，每款酒品标注认养者专属编码。

二、模式升级：联农带农+国际餐饮供应链，认养是“双向奔赴”

1、“N+农户+全球餐饮”生态链，认养人“看着种”更安心

计划依托“农业龙头企业+合作社+农户+金融+国际餐饮”五维模式：

a、技术赋能 ：引入标准化种植体系，推动鲜皮收购价较普通柑提升25%。更关键的是， 所有种植环节（如施肥时间、病虫害防治）均通过溯源同步给认养人，认养人若发现“某片柑园打药频率过高”，可直接联系农技团队调整方案；

b、订单保障 ：认养资金中20%用于建设“国际餐饮原料储备仓”，定向供应地标餐厅，消除农户销售风险。

2、乡村振兴新路径，认养人“参与即贡献”

c、增收示范 ：带动超800户农户参与，预计五年累计增收超5000万元，户均年收入突破6万元；

d、文旅融合 ：开发“陈皮认养+世酒中菜美食之旅”线路，游客可参与柑园采摘、陈皮烹饪课，并体验新会柑主题鸡尾酒调制。活动中，认养人可现场观察陈皮传统晾晒工艺，若发现“翻晒间隔过长”，可直接向工坊负责人提出建议， 每一次“挑刺”都将被记录并改进，真正实现“认养不是慈善，而是从被动买到主动看的深度参与” 。

三、权威背书：产学研用一体化，让“认养监督”更专业

1、专家团队护航，做认养人的“品质后盾”

李锦开教授领衔的“世酒中菜-陈汇堂联合实验室”，为认养计划提供三大支持：

a、品质检测 ：每批鲜皮检测黄酮含量（≥24mg/g）、活性成分，数据同步至区块链溯源系统。更重要的是， 实验室将为认养人提供“问题反馈-快速检测”绿色通道——若认养人通过溯源系统发现某批次皮料色泽异常，实验室将在24小时内出具专业检测报告，用数据回应质疑；

b、工艺创新 ：开发“低温冻干陈皮粉”“陈皮纳米胶囊”等专利产品，提升附加值；

c、标准输出 ：推动《新会柑餐饮原料标准》立项，填补行业空白。

2、金融与科技赋能，让“主动看”更简单

d、智能托管 ：认养者可通过“世酒中菜餐饮供应链平台”定期查看陈皮仓储状态；

e、期货对冲 ：联合香港交易所试点“新会柑陈皮期货”，认养者可锁定未来价格，规避市场波动风险。

四、社会价值：从田间到舌尖的全球价值闭环，认养是“共建者”

消费者端 ：以“家庭健康银行”理念，满足养生、烹饪、收藏多场景需求。5年陈皮可制作100瓶陈皮蜜饯、50盒柑普茶，契合“药食同源”健康趋势。更重要的是， 认养人不再是单纯的消费者，而是品质生态的共建者——每一次对工艺的关注、对细节的反馈，都在推动整个新会陈皮产业向更透明、更优质的方向进化；

农户端 ：通过国际餐饮订单稳定销售，带动超1000户农户参与，预计五年累计增收超6000万元。农户们常说：“以前种柑看天吃饭，现在认养人盯着我们种，连打药都要挑对时间，倒逼我们把每一步都做精。”这正是“认养不是慈善，而是让消费者从被动买变主动看”的最佳注脚；

文化端 ：推动新会陈皮入选“世界美食之都”推荐食材，助力“侨乡文化”通过全球餐饮网络传播。认养人既是文化的传播者，也是品质的监督者， 他们的每一次参与，都在为新会陈皮的“金字招牌”添砖加瓦。

五、即刻行动：认养方案与全球礼遇

认养方案 ：

家庭尊享版 ：999元/株，享5年收果权益+3年智能托管；

企业定制版 ：9.99万元起认养一亩地，获“世酒中菜联名厨房”主厨私宴资格。

认养权益延伸 ：

让每一株新会柑，成为连接土地、美食与世界的纽带。

901人脉银行×世界酒中国菜，以金融创新赋能乡村振兴，以全球风味激活千年药香——更重要的是，让每一个认养人，都成为品质的“守门员”与产业的“共建者”。

媒体联络 ：

世界酒中国菜品牌运营中心

附录 ：新会柑核心产区地图、李锦开教授团队资质证书、世酒中菜联名菜单

（新闻来源：901人脉银行联合世界酒中国菜组委会发布）

注 ：本文数据及合作背景综合自新会区政府产业报告、世界酒中国菜组委会白皮书及产学研合作项目资料。

来源：地方综合