摘要：100斤花生米的出油量因品种、生长环境、储存条件和榨油工艺而异，一般出油率在37%-48%之间，约能出37-48斤油。例如，传统压榨约37-38斤，螺旋榨油机40-43斤，液压榨油机40-48斤。

现榨100斤花生=榨出44斤花生油(37%-48%)+47斤花生麸+9斤水(蒸发)

100斤花生米的出油量因品种、生长环境、储存条件和榨油工艺而异，一般出油率在37%-48%之间，约能出37-48斤油。例如，传统压榨约37-38斤，螺旋榨油机40-43斤，液压榨油机40-48斤。

花生品种：不同品种含油量有差异，如常见的鲁花系列花生品种出油率相对较高。

生长环境：花生生长过程中光照充足、昼夜温差大，利于油脂积累，出油率可能提高。

储存条件：储存不当，如受潮、霉变，会使花生品质下降，出油率降低。

榨油工艺：

○ 传统压榨：如传统立式油顶式榨油机，100斤花生米大约能榨出37-38斤花生油。

○ 螺旋榨油机：能使花生在压力作用下出油，100斤花生米一般可榨出40-43斤油。

○ 液压榨油机：利用液压原理榨油，100斤花生米通常能榨出40-48斤油。

来源：大容捷报一点号