摘要：糖友们注意啦！想要轻松控制饮食、稳住血糖和体重？除了精打细算热量和食物份数，还有一种超实用方法——“手掌法则”！虽然这种方法做不到绝对精确，但胜在方便直观，能帮你快速判断每餐每种食物具体能吃多少，再也不怕吃多了！
糖友们注意啦！想要轻松控制饮食、稳住血糖和体重？除了精打细算热量和食物份数，还有一种超实用方法——“手掌法则”！虽然这种方法做不到绝对精确，但胜在方便直观，能帮你快速判断每餐每种食物具体能吃多少，再也不怕吃多了！
伸出一双手，所有饮食分量全掌握：
主食｜每餐两个拳头
每餐主食 ≈ 自己2个拳头大小（约为100g）。
《中国2型糖尿病治疗指南》中建议糖友每天主食摄入量为150g～300g（身高、体重和活动量不同），按照“手掌法则”估算你，每天吃的主食量就相当于3～6个拳头。
糖友主食建议以全谷类、薯类和粗杂粮为宜，如杂粮米饭、全麦馒头等。
瘦肉｜每天“一指厚、两指宽”
切一块与食指厚度相同，与两指（食指和中指）并拢的长度、宽度相同的瘦肉，大约重量为50克，即可满足一天所需。
糖友肉类推荐选高蛋白、低脂肪的瘦肉或鱼虾，一天一份就够。
蔬菜｜每天两手抓满一大捧
双手能抓住的蔬菜菜量 ≈ 500g，糖友推荐每日吃蔬菜500~1000g
注意：
土豆根茎类蔬菜（如土豆、芋头）碳水含量高，归为主食类。扁豆、胡萝卜等蔬菜中碳水含量较高，吃此类蔬菜时需减少主食分量。烹调方式以清炒及凉拌的方式为最佳，尽量避免过油和。水果｜一天一拳头
血糖稳定时可吃低糖水果，一天一份 ≈ 1个拳头大小。
食物名称1份重量 (克)柿子、香蕉、鲜荔枝150梨、桃、苹果、橘子、橙子、李子、柚子、葡萄、猕猴桃200草莓300西瓜500重要提醒：
血糖超过10，暂时不要吃水果。建议餐后3小时左右当加餐吃，并相应减少主食量。选水果不能靠口感（甜不甜），要综合看水果的含糖量和血糖负荷。糖友最好吃新鲜水果，不要榨汁，不吃加工后的果脯、蜜饯、果干。直径8cm的苹果约含90千卡热量
酒｜用手指量，越少越好
不建议糖友饮酒。如实在要喝：
每周不超过2次！每次以一次性杯子作为参考，建议白酒的量以拇指高度为准，红酒的量以食指高度为准，啤酒的量则以中指高度为准。记住口诀更轻松：“蔬菜两手抓，主食拳头俩，瘦肉二指宽，水果拳中求”。
“手掌法则”让控糖饮食变得简单直观，快伸出手试试看，健康吃出来！
注意：本方法适用于日常大致估算，具体摄入量还需结合个人身体状况调整，建议在医生或营养师指导下使用。
来源：糖友管家