摘要:9 月 10 日,罗永浩在社交平台分享了自己在西贝的就餐体验,直言西贝的 “小牛焖饭牛肉包” 吃起来像预制菜。就这么一条普通的消费者反馈,没想到引发了一场轩然大波。第二天,也就是 9 月 11 日,西贝董事长贾国龙就在行业群里称罗永浩为 “网络黑嘴”,还放出狠
9月15日,西贝宣布全国门店整改,看似是要低头认错、重塑形象。
可就在大家以为,这场因“预制菜风波”引发的舆论风暴即将平息时,西贝合伙人樊大卫一记“灵魂暴击”,直接把刚熄的火堆踹成了燎原之势。
他说“跟海底捞撒尿男孩没有本质区别”,都是“利用自己的某种器官,制造令人恶心的事件”。
此言一出,全网哗然——我们原以为是餐饮业的品质危机,结果演变成了一场资本傲慢与公众情绪的正面硬刚。
9 月 10 日,罗永浩在社交平台分享了自己在西贝的就餐体验,直言西贝的 “小牛焖饭牛肉包” 吃起来像预制菜。就这么一条普通的消费者反馈,没想到引发了一场轩然大波。第二天,也就是 9 月 11 日,西贝董事长贾国龙就在行业群里称罗永浩为 “网络黑嘴”,还放出狠话,“就算不做生意,也要和他斗争到底”。这火药味一下子就浓起来了,好好的餐饮话题,瞬间变成了双方的口水战。
紧接着,9 月 12 日,西贝为了自证,开放了全国门店后厨。本想着能借此平息舆论,可谁知道,这一开放,更多问题被曝光出来了。什么 “使用转基因大豆油”“儿童餐西兰花保质期长达 180 天”“鸡汤并非用鸡肉熬制” 等问题纷纷浮出水面。这下可好,消费者对西贝的信任度直线下降,本来大家对预制菜就比较敏感,这下又爆出这么多问题,西贝的口碑岌岌可危。
在整个事件过程中,罗永浩的表现其实还算理性。他通过直播展示了一些关键证据,像保质期半年的儿童餐西兰花等,还悬赏征集线索,就是想把事情弄个明白,推动餐饮行业在预制菜方面能更透明。可西贝这边呢,合伙人大卫在 9 月 15 日发布了一个视频,那言辞激烈得让人咋舌。
大卫在视频里,直接把罗永浩比作 “在海底捞撒尿的男孩”,说罗永浩 “利用某种器官制造恶心事件”,还强调罗永浩和那个撒尿男孩没啥区别,都是在干损人不利己的恶心事儿,甚至还说撒尿男孩可能是年少不懂事,罗永浩则是故意使坏。这话说得实在是太难听了,完全不像是一个企业合伙人该说的。
更过分的是,大卫还翻起了罗永浩的旧账,嘲讽罗永浩 “欠钱不还第一人”“创业没成功过一回”“碰瓷没失败过一次”“欠债还钱能让他包装成这境界,也是前无古人,后无来者第一人” 。这已经不是在讨论菜品问题了,完全是人身攻击嘛。
对于罗永浩吐槽的冷冻西兰花保质期长达两年的问题,大卫只是轻飘飘地回应 “保质期是生产厂家标注的”,对消费者关心的 “究竟添加了什么才能存放两年”“为何不公开生产日期” 等核心问题,却避而不谈。除此之外,大卫还提到为在电磁炉上炒出锅气,餐饮人付出诸多努力等言论,这和消费者关心的预制菜问题、食品质量问题完全不搭边,让网友们看得一头雾水,也更加反感。
面对大卫的这番疯狂输出,罗永浩只是转发了视频,并配文:“这是西贝公司的合伙人,大家听听他说的话,这公司真的不可救药了……” 其实在此之前,罗永浩已经发布长文复盘此次争论,很理性、很克制地表达了推动餐饮预制菜行业进步的初衷。
而且,罗永浩也已经表示不再追究此事。但西贝合伙人大卫的这些不当言论,已经严重影响了西贝的品牌形象。
对于西贝而言,当下最紧迫的任务并非继续纠结如何反驳罗永浩,而是深刻反思并彻底改变管理层的傲慢态度。倘若西贝依旧执迷不悟,一味地攻击消费者,还是应该真诚地面对问题,积极改进呢?相信大家心里都有答案。
毕竟,在竞争激烈的餐饮行业,决定品牌兴衰的关键因素,并非与消费者对抗的能力,而是对消费者发自内心的尊重与关怀。
来源:脑洞时史