摘要：9月17日，山东省市场监管局在德州召开全省食品流通环节主体责任落实观摩座谈会暨农村假冒伪劣食品专项整治行动推进会，总结食品流通安全监管工作成效，分析当前形势和风险隐患，部署安排下步重点工作。省市场监管局副局长张晖出席会议并讲话。……（世界食品网-www.shi

核心提示：9月17日，山东省市场监管局在德州召开全省食品流通环节主体责任落实观摩座谈会暨农村假冒伪劣食品专项整治行动推进会，总结食品流通安全监管工作成效，分析当前形势和风险隐患，部署安排下步重点工作。省市场监管局副局长张晖出席会议并讲话。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

9月17日，省市场监管局在德州召开全省食品流通环节主体责任落实观摩座谈会暨农村假冒伪劣食品专项整治行动推进会，总结食品流通安全监管工作成效，分析当前形势和风险隐患，部署安排下步重点工作。省市场监管局副局长张晖出席会议并讲话。
会议强调，全省各级市场监管部门要进一步提高政治站位，统一思想认识，强化使命担当，以更高的标准、更严的要求、更实的举措、更硬的作风，狠抓食品安全监管责任落实，紧抓食品安全主体责任落实，确保食品安全水平不断提升，切实守护好群众“舌尖上的安全”。

会议要求，要深入开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，深挖假冒伪劣食品案件线索，坚持追源头、打链条、端窝点，查处大案要案。要结合食品安全宣传周活动开展宣传引导和普法教育，提高农村地区群众的食品安全、消费维权意识和识假辨假能力。要引导农村地区食品生产经营者改善生产经营条件、规范经营行为，树立食品安全标杆。

会议要求，要持续推动食品销售者落实食品安全主体责任，对食品安全管理人员的配备、培训等要求落实再强化，对食品安全总监职责、食品安全员守责和《风险管控清单》再细化，将“日周月”制度深度嵌入企业日常管理。要强化网络食品销售监管，开展网络监测和网络巡查，聚焦网络销售问题多发产品、高风险产品加大抽检力度，彻查线上线下、产销储运各渠道、各环节违法违规问题。要强化食用农产品集中交易市场、食品批发商、肉类销售者等重点主体监管，加强风险防控。要提高食品安全事件处置能力，保障食品安全形势稳定向好。

会议期间，与会人员参观了德州乐陵市3家企业落实食品安全主体责任观摩点，青岛、烟台、德州等7个市场监管局作交流发言。

16市市场监管局分管负责同志、食品流通安全监管科（处）室主要负责同志以及省局食品流通处相关同志参加会议。

日期：2025-09-21

来源：食品世界