摘要：这让我想起了之前的一些经历，【这预制菜闹起来，真是搅得热闹得很】 你说这事儿刚爆出来，那架势，那热度

这让我想起了之前的一些经历，【这预制菜闹起来，真是搅得热闹得很】 你说这事儿刚爆出来，那架势，那热度

真是像咱们街坊大妈们抢菜的时候一样火爆

事情是这样的，2025年9月10号，网络上那个大V罗永浩，咱们都知道，嗓门大，话直

“你们家菜差不多都是预制的，还那么贵

”这话一出，瞬间炸了锅

你说这预制菜，咱们南方人说“半成品”，北方朋友爱说“冻货”，其实就是提前加工好

再卖给餐馆稍微加热端上桌那种

罗永浩这话，就像当头棒喝

毕竟谁都不想花大钱吃个“热饭冷菜”，大伙儿心里都明白

西贝老板贾国龙一听这话，气得不行，直接怼回去：“当面说行，背后说恶心

”这俩人微博上你来我往，骂得那叫一个热闹

罗永浩说贾国龙是“蠢人”，贾国龙不甘示弱，干脆整了个“罗永浩套餐”，还推出“开放厨房”直播

【瞧瞧这后厨直播，真的是“翻车现场”】

说实话，俺刚开始还挺想着西贝的直播

想着这回能见识见识他们家的厨师咋做菜

后厨里头，那牛肉啊鲈鱼，全是密封袋冻货

工作人员还往这些冻货上泼水流水解冻

你说这冷冻鱼包装袋上写着“保质期18个月”，这时间长得跟老酒差不多了，网友们一看，评论区炸锅了：“18个月的冻鱼

” 更让人哭笑不得的是，炒菜都不用明火，电磁炉一摆，煮个海鲈鱼啥的

厨师拿出来的都是集中配送的冷冻鱼肉和速冻茄子

你说这不是“现炒”，这明显就是“半成品加热”行不

连肉夹馍的肉馅都是熟肉制品，儿童套餐里的西兰花保质期长达24个月，厨师长还说部分羊排是“隔夜菜”，这下网友们可乐坏了

“谁家正经餐馆用电磁炉炒菜

全是冻品，这不就是预制菜吗

” 西贝这后厨一开放，反而成了自家揭短，网友们纷纷吐槽，西贝这招，真是是“搬起石头砸自己的脚”

这事儿一下子就变得更复杂了

西贝后来赶紧删了之前的公开信，想甩锅

可网络上的声音已经停不下来了

【胖东来突然站队，网友都蒙圈了】

正在这局势一发不可收拾时候，9月12号，零售巨头胖东来的老板于东来突然跑出来发声

他在抖音上说：“哪有什么完美的事儿，真心感谢西贝、海底捞这些品牌

让我还能吃得相对放心又可口

”还特意把“西贝”“海底捞”“放心可口”几个字加粗，生怕大家看不见

这话一出，网友们炸了锅

胖东来可是“神一般的存在”，怎么突然帮着西贝说话

有人直接气得喊：“东来叔你别掺和了，这水深着

”还有人怀疑：“是不是收买了

”以至于担心胖东来的口碑要崩盘了

这边西贝到底用没用预制菜还没弄明白，胖东来就急着出来说“放心”，反倒被不少人怀疑在蹭热度

结果好景不长，9月13号，他又悄悄删了视频，把账号设成了私密，发了条“回到自己的世上”，这行为被网友嘲笑成“变脸专业户”

可见这事儿真不是简单的“帮帮忙”那么容易

【俺的一些想法，聊聊这场风波背后的故事】

这三位企业家各有算盘，罗永浩看准了消费者对预制菜的反感

他不光骂，还点名表扬几个“不用预制菜”的良心商家，嘴上说给免费宣传

可大家都怀疑他是在借机打暗广告

贾国龙这边，敢开放厨房直播，推出“罗永浩同款菜单”，危机公关做得很老练

于东来的站队，表面帮西贝说话，没直接否定罗永浩质疑，前一天发声，后一天删动态，这操作，真是懂得人情世故，既支持消费者监督

但说真格的，这场战火，已经不单单是个人恩怨

戳中了餐饮行业一个大痛点——预制菜的透明度麻烦

现眼下，很多饭店用预制菜，消费者却蒙在鼓里，花高价吃回头菜

罗永浩爆火，正是既然说出了大众心声——大家不是反对预制菜，而是想知道自己到底吃了啥

西贝的麻烦核心，是没能让消费者明白哪些菜是现做

要是早点告诉大家，估计这风波能小得多

就像俺们老家那边做豆腐脑，早点说是半成品，大家心里有数

这事儿给整个餐饮行业敲了个警钟，想靠蒙混过关

当下的消费者越来越精明，只有把门儿打开，诚实面对

咱们也盼着有一天，能看到行业里更多透明，更多真诚

这场“预制菜大战”闹得沸沸扬扬，吃瓜群众们都坐等后续

看看它到底能不能带来点啥变化

说到底，咱们都希望吃的明明白白，吃的放心

别让这帮餐馆老板玩猫腻

这事儿还真得好好盯着，毕竟谁都不想当成“傻子”给糊弄了

来源：憨批少女