摘要：老辈人常说：“秋分种菜正当时，根壮叶肥好过冬”，这话一点不假。眼下正是播种耐寒蔬菜的黄金时候，现在种的菜不仅长得快，而且口感顶好。

老辈人常说：“秋分种菜正当时，根壮叶肥好过冬”，这话一点不假。眼下正是播种耐寒蔬菜的黄金时候，现在种的菜不仅长得快，而且口感顶好。

后天就是秋分了！阳历9月23日，天气明显变短，早晚凉气钻脖子。 这些天，村里的老庄稼把式们都在忙着同一件事——抢在秋分前撒下“快菜三宝”。这些蔬菜不招虫、长得猛，最快半个月就能上桌尝鲜！

什么叫“快菜三宝”？就是指菠菜、油麦菜和樱桃萝卜这三种秋季明星蔬菜。它们天生不怕冷，低温环境下反而能积累更多糖分，种出来的菜又糯又甜。

耐寒先锋：菠菜

打头阵的就是菠菜，它是耐寒蔬菜中的先锋。秋分播种正当时，霜降后吃味道最赞。

老农们传授经验：种菠菜前先把种子泡水4小时，然后盖上0.5厘米薄土，每天喷水保湿，7天就能出苗。

菠菜天生抗寒性强，天气越冷叶片越甜。播种只要掌握好技巧，几乎不用担心虫害问题，偶尔撒点草木灰就能有效防治。

脆嫩之选：油麦菜

第二宝是油麦菜，它比普通生菜耐冻得多。9月底种植正合适，长出来的叶片又嫩又肥。

撒油麦菜籽可别太密，出苗后要间苗，留下10厘米间距，浇透水后大约一周就发芽。

等到初霜来了也别慌，只需给油麦菜盖层薄膜，就能接着吃新鲜的。油麦虫害少，管理省心，最适合忙碌的上班族种植。

新手福音：樱桃萝卜

第三宝是樱桃萝卜，这是专门推荐给种菜新手的福音。它生长极快，25-30天就能收获，现在种出来的不辣又脆甜。

种樱桃萝卜最好用穴播法，每穴放2粒种子，覆土1厘米，还要想办法防止鸟啄食。出苗后留壮苗，间距保持在5厘米，浇水见干见湿，这样萝卜才不会裂皮。

樱桃萝卜生长周期短，病虫害少，几乎不用农药，是真正的绿色蔬菜。

种植要诀：整地施肥

种“快菜三宝”之前，整地是关键。要深耕土地15-20厘米深，拌点腐熟羊粪当底肥。

底肥足了蔬菜长得有劲，后期基本不用追肥，能省不少心。播种后喷水保湿，出苗后土壤保持微湿就行，千万别积水烂了根。

现在这个时节虫害少，只需撒点草木灰或者喷点辣椒水，就能环保防虫。

趁着地气还没完全转凉，赶紧整地播种吧！现在离秋分还有两天，正是最佳播种时机，别耽误了。

播下一粒种子，就是种下冬日鲜蔬的盼头。半个月后，你就能品尝到自己种的新鲜蔬菜，享受丰收的喜悦！

来源：稻香老农