镜头下的嘉禾:中央广播电视总台《远方的家》栏目组来嘉拍摄专题节目

摘要:12月22日,中央广播电视总台华语环球节目中心《远方的家》栏目组来郴州拍摄郴州美食节目,嘉禾团圆年夜饭列为拍摄内容。摄制组用镜头记录嘉禾独特的饮食文化、民俗风情,打造属于嘉禾的“影像名片”。

12月22日,中央广播电视总台华语环球节目中心《远方的家》栏目组来郴州拍摄郴州美食节目,嘉禾团圆年夜饭列为拍摄内容。摄制组用镜头记录嘉禾独特的饮食文化、民俗风情,打造属于嘉禾的“影像名片”。

记者在拍摄点晋屏镇邓家村现场看到,一派其乐融融的景象,村民们聚在井水边,杀猪、洗菜、切肉,大家分工明确,忙得不亦乐乎。嘉禾特色美食全猪宴制作便在这“猪”字上,以猪的各种做法运用起来呈现一席全宴,将食材创新到极致,如过年肉、血肠、小肠猪肝、夹心肉猪脑汤等等。中央广播电视总台《远方的家》栏目组记者多角度、全方位拍摄烹饪全猪宴的整个过程,现场炊烟袅袅,聚集起对所有美好的祝福。

CCTV4《远方的家》编导王艺涵说:“ 嘉禾有非常好吃的湘菜,像我之前了解的我们的(村厨)比赛都在这边举行过,而且我对嘉禾一些美食都非常地向往。”

嘉禾是湖南省湘菜十大县市区之一‌。嘉禾以其独特的饮食文化和丰富的美食资源而闻名,被誉为“全国吃在广州,湖南吃在嘉禾”。嘉禾县的餐馆数量众多,仅县城就有400多家餐馆,年接待食客达200万至300万人次,实现产值2.5亿元。

《远方的家》是中央广播电视总台中文国际频道(CCTV-4)一档大型日播旅游栏目,栏目宗旨是行走、体验、发现、展示中国的自然人文之美和中国人眼中的世界之美。这次来嘉禾拍摄的美食节目制作完成后计划在2025年除夕之前播出,节目播出后将有效提升嘉禾美食知名度和美誉度,促进文化旅游融合发展,让更多人感受嘉禾、了解嘉禾、记住嘉禾。

CCTV4《远方的家》编导王艺涵说:“ 我觉得这里边的民风,还有村里的一些政策都非常的好,然后像他这样的年轻的村干部,他(村支两委)对于村子治理方面还是有一些独到的见解的,我也觉得这些政策可以多多宣传出去。”

来源:洞庭湖边那些事儿

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