摘要：2024年8月20日，加拿大拉瓦尔大学的研究人员在" Cell Reports Medicine "期刊上发表了一篇题为" Camu-camu decreases hepatic steatosis and liver injury markers in ov
2024年8月20日，加拿大拉瓦尔大学的研究人员在" Cell Reports Medicine "期刊上发表了一篇题为" Camu-camu decreases hepatic steatosis and liver injury markers in overweight，hypertriglyceridemic individuals：A randomized crossover trial "的研究论文。
这项临床试验显示，只需补充3个月的卡姆果粉，参与者肝脏脂肪减少7.43%，并降低了天冬氨酸和丙氨酸氨基转移酶水平，还促进了肠道菌群组成发生有益的变化。
来自加拿大蒙特利尔大学研究中心的 Bertrand Routy 团队在 Cancer Discovery 期刊发表了题为：A natural polyphenol exerts antitumor activity and circumvents anti-PD-1 resistance through effects on the gut microbiota 的研究性论文。 该研究发现，卡姆果可改变肠道菌群组成，增强抗肿瘤活性和抗 PD-1 应答。同时发现，卡姆果中富含的栗木鞣花素（castalagin），是其发挥抗肿瘤功效的主要生物活性分子。
卡姆果(Camu Camu fruit)又称作卡姆梅，是原产于秘鲁共和国亚马逊河上游的水果，因其富含生物活性和抗氧化化合物（如多酚、类胡萝卜素和维生素 C）而被称为“超级水果”。卡姆果的提取物或其食品衍生产品的营养和生物功能价值，具有抗氧化、抗高血糖、抗高血压和抗肥胖活性，有助于提高生活质量。卡姆果具有抗菌、抗炎、抗增殖、抗肝毒性、抗溶血、抗诱变和细胞再生生物活性。
卡姆果的主要健康益处是含有大量的维生素C。维生素C对人体的新陈代谢至关重要，因为它有助于铁的最佳吸收，而铁对红血球的产生至关重要。
2、强化免疫系统在卡姆果中发现的维生素C和抗氧化剂的组合对免疫系统非常好。
它们不仅能对抗自由基，还能为人体提供一层新的保护。这就是为什么卡姆果被誉为卓越的免疫助推器。
服用维生素C片对皮肤的另一个好处是与胶原蛋白的产生有关。卡姆果中发现的抗氧化剂还能防止导致皮肤暗哑和皱纹的过早衰老。
4、含有抗炎特性一些关于维生素C潜在作用的研究也可以起到抗炎作用。
卡姆果富含维生素和矿物质以及一些微量的氨基酸，如缬氨酸、亮氨酸和丝氨酸，它们在人体代谢中发挥着重要作用。
卡姆果中所含的膳食纤维在其他水果中的含量并不高，但它仍然足以帮助你的消化功能达到最佳状态。
卡姆果中发现的纤维是这种水果能够帮助控制胆固醇水平的原因。
来源：高级营养师ann一点号