摘要:然而,转又忧愁起来了,按照自然规则,水涨则船高,想必,这位传承人的瓷器,将来便不再是当初给我的那个价格了。
前两天,我们家从前御用的烧柴烧瓷器的师傅,喜提“大奖”。
得到了柴窑制作传承人的“桂冠”。
看着他辛苦多年才获得的荣誉,真心是替他高兴。
然而,转又忧愁起来了,按照自然规则,水涨则船高,想必,这位传承人的瓷器,将来便不再是当初给我的那个价格了。
还想再用比较平比较靓的价格拿到他的货,难,难,难。
面对着他从前烧制的超级薄胎的柴烧盖碗和柴烧十二花神杯,一时喜,一时忧。
这一场景,正如我们家的有机茶园。
从前在还没有获得有机认证的时候,还在培养期的时候,还被唤作生态茶园的时候,它的价格是很亲民的。
亲民到了地板价的程度。
然而,“一朝选在君王侧”,三年后被评定为有机茶园,它的身价就变了。
变得不菲,变得高处不胜寒。
从前是伸手就能够到它,现在,是跳起来才能触碰到它。
与普通人之间,隔了一条叫做价格的河流。
直播间有茶友来问,柴烧茶具收到之后该如何保养和使用。
一语惊醒梦中人。
好似村姑陈真的没有为大家写过或者讲解过这方面的内容。
汗颜之外,决定,认真交待一番。
毕竟这样贵,这样精致的艺术品,四五个人共同协力才完成的得意之作,若不保养好,弄坏了,岂不可惜?
还是得善待为是。
柴烧茶具养护使用指南之一:日常使用篇
柴烧茶具的日常使用,要注意四个字,小心轻放。
只要坚持了这个要领,就不会出太大的问题,这只柴烧茶具也可以安安稳稳地陪伴我们度过无数个春夏秋冬。
我们家订制的柴烧茶具,都是薄胎,薄胎的概念就是,像蛋壳一样薄,像蛋壳一样易脆。
是以,必须得比普通的茶具,更为小心呵护才是。
小心二字,适用的场景是很丰富的。
比如冲泡的时候,盖碗的碗身,要轻拿,轻放。盖碗的盖子,更加要轻拿,轻放。
放置的位置不可以是不平整的地方——容易磕碰;也不可以是太光滑的台面——容易滑下去;尤其不能放在桌角——一不小心就掉下桌子去了。
小心之外,还要注意的就是,轻放。
因为想要在技术上达到创新,达到相当的高度,我们家的柴烧师傅制作的柴烧茶具,厚胎的极少,基本超薄,这种薄的瓷器,使用时非得轻放不可。
准备要泡茶之前,揭起盖子,把它轻轻地放置在盖碗侧面,或者是轻轻地放在茶盘之上,平铺着。
放的时候手上力度一定要轻。
如果生怕烫到手,于是手忙脚乱,慌乱之中重重地把盖子撂在一边,不小心就肯定会磕坏它。
那就无比地心痛了——不是因为价钱,而是因为这样玲珑精致的艺术品,就此不完美了。
真真会后悔地肠子都青了。
还有特别重要的一点就是,这种精美的薄胎柴烧茶具,一定要防娃。
家里手重的人,顽皮的孩子,都不要太靠近这只茶具,离远一些,君子远茶具。
有些小朋友特别好奇,会过来摸一下,问,这是什么,放回去的时候角度没对上,或是重了,随着清脆的声响,好好的茶具便缺了口子。
心,也从此缺了一道口子。
柴烧茶具养护使用指南之二:清洁篇
盖碗使用过了,便要清洁。
清洁是顶重要的一步,也是很多茶友会忽略掉的一步。
许多茶友会觉得,盖碗很脏——这其实有点思虑过度了——只要是干净的茶,盖碗如何会脏?
好茶,来自温光水汽土无一不佳的好产区,经承了精心细做的好工艺,又在良好的仓库里进行了储存,并且在冲泡的时候,还经过了烧开的沸水的洗礼,从何脏来?
干净得好似仙葩。
这样的好茶居住过的盖碗,自然并不脏,清水冲洗便是。
具体流程是:打开水龙头,用流动的清水,冲洗盖碗内部与外部,冲洗的时候,用四根手指并拢伸入,配合着擦洗碗壁,或者用纳米海绵擦伸入碗内,轻轻擦洗碗壁。
只要是泡后及时冲洗,时间不超过24小时,都不必在擦洗时太过用力。
轻轻地旋转着抹两三圈,便洁净如初了。
太过用力擦洗柴烧盖碗,容易捏碎盖碗——传承人手制的薄胎柴烧盖碗之薄,可见一斑。
盖碗除非泡了之后没有及时清洁,茶叶放盖碗中闷三五天才想起来洗掉,才需要重力一些。
毕竟,闷了这么多天,早就发酵了,生出细菌来,自是脏了。
需得清水里泡半小时一小时,再用纳米海棉擦擦洗。
等擦洗干净之后,再冲洗干净,最后用烧开的沸水烫一烫,倒干净水,放柜子里,倒扣着存起来。
等下次使用的时候,再烧沸水烫过,便可放心使用了。
万不可使用洗碗机清洁薄胎的柴烧盖碗与柴烧杯子。
茶具们原本不脏,清水便可清洁;但如果放入洗碗机,则茶具们会与碗盘们这些油腻的器具混合在一起,沾上油渍。
长期下去,油渍渗入柴烧盖碗的肌理中,那可能,就会影响到泡茶的香气与滋味了。
这样一来,省了洗盖碗的功夫,却让盖碗白壁蒙尘,岂不得不偿失?
柴烧茶具养护使用指南之三:收纳篇
普通的茶具,使用之后,清洁之后,便可摆放回茶桌。
等下次使用便是。
但薄胎的,柴烧茶具可不行。
摆在桌面上,万一日常生活中不小心被其它的物件磕了碰了,可怎么办。
万一被来拜访的朋友随便一瞥给看到了,看中了,顺了去,可怎么办。
总是尴尬的。
是以,这种贵重的柴烧盖碗,洗干净之后,便要收起来。
小心地收到布袋子里,或者小心地收到书柜里,把门关上,隔绝外界的伤害。
收的时候,要倒扣下来,让茶具的底足朝天空,碗沿朝柜板。
这样,既方便的残余的水分流出,不至于积水在碗中,助力生成细菌,同时又可以让碗呆得更为安稳——毕竟碗足直径更小而碗口直径更大,论稳定性,当然是碗口比底足更稳定。
让它这般干干净净,干干爽爽地,倒挂金鈡一般地呆在柜子里,便是最好的呵护了。
等下次要再次使用的时候,再取出来,沸水烫洗一番,便可使用了。
清洁干净,无异味。
还漂亮灵巧动人。
用这样的盖碗泡茶,还没喝,便心醉神迷了。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
来源:小陈茶事一点号