摘要：作为人类餐桌上的主食，稻米最初的形态只是路边的一株野草。那么究竟是谁最先敏锐地发现了野生稻的食用价值？又是谁最先驯化了水稻？人类到底用了多长时间，才让野生稻逐渐成为今天的主粮？

水稻种植面积常年位居全国第一的湖南，每年为全国供应528亿斤大米，全国每9碗米饭中就有1碗来自湖南。

作为人类餐桌上的主食，稻米最初的形态只是路边的一株野草。那么究竟是谁最先敏锐地发现了野生稻的食用价值？又是谁最先驯化了水稻？人类到底用了多长时间，才让野生稻逐渐成为今天的主粮？

2025年1月1日，大型历史文化纪录片《湖湘一万年》第一集《稻作之源》在新湖南客户端播出，揭示湖湘大地的万年“稻”路之谜，敬请关注！

来源：新湖南