摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉；如有身体不适请咨询专业医生，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。

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每年流感高发期，总有朋友问我：“医生，流感能不能靠吃东西来预防？”

答案当然是：饮食对免疫力的影响不容小觑，但关键是吃对东西！

有些食物看似无害，但在流感肆虐的季节却可能成为“助纣为虐”的推手。也有一些食物堪称“免疫力小帮手”，能润肺去燥、帮身体渡过难关。

今天我们就来聊聊流感季节该吃什么、避什么，顺便解开一些关于饮食的误区。

先说个有趣的数据：世界卫生组织（WHO）指出，每年季节性流感会导致全球约100万至500万重症病例，以及29万至65万死亡病例。

而在这些病例中，免疫力低下是重症高危因素之一。免疫力，顾名思义，就是人体对抗外界病原体的“防火墙”。

而这堵墙的强弱，很大程度上和你的饮食习惯、生活方式有关。

中医学讲求“肺主气、主表”。

秋冬季节气候干燥，肺容易受燥邪侵袭，再加上流感病毒的传播，人体免疫系统更容易被打破平衡。此时，饮食需遵循“润肺养阴、扶正固本”的原则。

但很多人却因一时贪嘴，吃了不该吃的东西，结果加重了症状。

说到冷饮，很多人条件反射般想到夏天。

但冬季喝冷饮的人也不少——谁没在寒风中吃过一桶冰淇淋呢？而这种做法特别“伤”。在中医看来，寒凉食物会损伤脾胃阳气，导致免疫力下降。

而现代医学研究也表明，低温会让鼻黏膜的血液循环变慢，降低局部免疫力，从而给病毒可乘之机。

如此，冷饮还会刺激呼吸道，使气道分泌物增多，加重咳嗽和痰液堆积。

如果你已经感冒了，吃冷饮无疑是“火上浇油”。

喜欢甜食的朋友注意了！糖是热量的来源，还会影响免疫系统。研究发现，摄入过多糖分会抑制白细胞的吞噬能力，削弱人体对细菌和病毒的防御能力。

简单来说，流感病毒来了，糖让你的免疫系统变得“懒洋洋”。

很多咳嗽患者喜欢喝甜腻的梨膏糖、枇杷膏，这些糖浆虽然有润喉作用，但含糖量极高，反而会加重痰多的症状。

对于糖尿病患者来说，更应慎食高糖制品，以免血糖波动加剧感染风险。

流感季节，炸鸡、薯条这些高脂食品也是“黑名单”常客。

油炸食品会增加身体的炎症反应，削弱免疫力。高温油炸还会产生反式脂肪酸，干扰体内正常的代谢过程。

炸物通常又咸又辣，会刺激喉咙黏膜，加重不适。

很多人误以为吃辣能“发汗驱寒”，但这并不适用于流感期间。辣椒中的辣椒素会刺激呼吸道黏膜，引起咳嗽和喉咙干痛。

如果你已经有喉咙发炎的症状，吃辣无异于“雪上加霜”。

尤其是在北方冬季，空气本就干燥，辛辣食物还会进一步加重口干舌燥、肺燥等问题。

虽然中国传统中认为“酒是百药之长”，但流感季节切忌饮酒。

酒精会抑制免疫系统，削弱白细胞的能力，还会导致脱水，加重干燥感。同时，饮酒后体温调节功能受损，更容易因寒冷感染病毒。

如果你有发烧症状，饮酒还可能引发危险的体温升高。

白萝卜的好处家喻户晓，中医认为其有“润肺化痰、清热解毒”的功效。现代营养学指出，白萝卜富含维生素C和膳食纤维，能提高免疫力，帮助清除体内自由基。

秋冬季节，可以做一道简单的萝卜炖汤，既暖身又滋补。

有意思的是，古代还流传“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，这背后的科学逻辑在于萝卜的抗炎作用。

对于流感引起的咳嗽、痰多，白萝卜是天然的“良药”。

秋梨是流感季节的“明星水果”。中医记载，梨有生津润燥、清热化痰的功效，特别适合因感冒、咳嗽引起的喉咙干痒。

现代研究也发现，梨中的多酚物质具有抗炎作用，可以缓解呼吸道不适。

如果觉得生吃梨太凉，可以蒸熟或煮成梨汤，加入少量川贝，更有助于缓解咳嗽。

银耳被称为“平民燕窝”，因其价格亲民且营养丰富。它富含植物胶质和多种维生素，能增强机体免疫力。

尤其在流感季节，银耳的滋阴润燥功效可有效缓解肺燥症状。

用银耳搭配枸杞、红枣煮汤，既能滋补身体，又能满足味蕾，是一道老少皆宜的保健佳品。

除了吃对东西，流感季节还需要注意以下几点：

1. 勤洗手、戴口罩：流感病毒通过飞沫传播，保持个人卫生是最基本的防护。

2. 保证充足睡眠：研究表明，睡眠不足会显著降低免疫力。

3. 适量运动：每天30分钟的有氧运动能增强身体抵抗力，但避免过度疲劳。

4. 接种疫苗：流感疫苗是预防流感最安全有效的手段。

在流感高发期，饮食绝是填饱肚子的工具，它更是你抵御病毒的“武器”。避免冷饮、高糖、油炸、辛辣和酒精这些“坑”，多吃白萝卜、梨、银耳这样的“宝”，科学膳食才能让身体更坚韧。

健康是一种选择，掌握主动权就在你手中。

1. 《中国居民膳食指南（2022）》

2. 《世界卫生组织关于流感的报告》

3. 中华医学会：《中医食疗与养生》

4. 国家卫生健康委员会：《流感防控核心知识手册》

5. 中国营养学会：《食物成分表》

来源：鲁豫健康科普