摘要：声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，意在科普健康知识请知悉。
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冬春季节是流感的高发期，而甲型流感（简称“甲流”）尤为突出。
许多人在这个时候容易中招，尤其是老人、孩子和免疫力较弱的群体。
甲流传播快，还容易引发肺炎、心肌炎等严重后果。
如何在这个敏感时期保护好自己和家人，成为每个人关注的重点。
饮食调理是养护身体的重要一环，今天我们就来说说，甲流高发期哪些食物要少吃，哪些食物能帮我们增强抵抗力，平安过冬，健康迎新春。
很多人冬天喜欢吃桔子，觉得它酸甜可口，还能补充维生素C。
但桔子并不适合在甲流高发期大量食用。
中医认为桔子属于“热性”水果，吃多了容易“上火”，让嗓子干痛、咳嗽加重。
桔子的糖分较高，吃多了会增加体内糖分的负担，影响免疫系统的正常运作。
至于猪肉，虽然是家家户户餐桌上的常见食材，但它含有较多的脂肪和胆固醇，尤其是肥肉，吃多了会让血液循环变慢，降低身体的免疫力。
在感染甲流时，身体的消化功能本就较弱，过于油腻的食物会加重肠胃负担，不利于病情恢复。
要应对甲流，除了少吃桔子和猪肉，还需要多吃一些能增强免疫力、帮助身体对抗病毒的食物。
以下五种食物，既美味又健康，是甲流期间饮食的首选。
1. 大蒜：天然的“抗生素”
大蒜含有一种叫蒜素的成分，这种物质对多种细菌和病毒有抑制作用，被称为天然的“抗生素”。
蒜素进入人体后能激活免疫细胞，提高身体抵御病原体的能力。尤其是在甲流盛行时，适量吃些大蒜，能有效减少感染风险。
大蒜可以剁碎后凉拌，也可以在炒菜时放一些，但要注意，蒜素遇热容易失活，最好生吃或稍微加热后再吃。
如果觉得生吃太辣，可以搭配蜂蜜或牛奶中和一下味道。
2. 红薯：增强体力的“能量棒”
红薯是冬季的应季食物，富含β-胡萝卜素和维生素C，这两种成分对免疫细胞的功能至关重要。
β-胡萝卜素在体内会转化为维生素A，有助于保护呼吸道黏膜，防止病毒侵入。
红薯还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道健康，帮助排出体内的毒素。蒸红薯、烤红薯都是不错的选择，既暖胃又健康。
3. 蘑菇：免疫系统的“助推器”
蘑菇是非常好的免疫增强食材，尤其是香菇和平菇，它们富含一种叫多糖类的物质，能够刺激免疫系统生成更多的白细胞，从而提高身体的抗病能力。
蘑菇的做法简单，可以用来炖汤，也可以清炒。但要蘑菇一定要煮熟吃，生吃口感不好，还可能带有细菌或毒素。
4. 生姜：驱寒护体的“小帮手”
甲流高发期，人体容易受寒，而寒冷会削弱免疫力，给病毒可乘之机。
生姜富含一种叫姜辣素的成分，能帮助身体发汗、驱寒，改善血液循环，提高抵抗力。
早晨喝一杯姜茶是非常好的习惯。切几片生姜，用开水冲泡，加一勺蜂蜜，既暖身又润喉。
如果觉得姜味太浓，也可以在煮粥或炖汤时放几片，既提味又健康。
5. 柠檬：抗病毒的“维C之王”
柠檬是维生素C的优质来源，而维生素C对免疫系统的重要性不言而喻。它能帮助白细胞更高效地对抗病毒，同时还具有抗氧化作用，能减轻炎症反应。
每天喝一杯柠檬水，能补充水分，还能为身体提供足够的维生素C。需要注意的是，柠檬水不要用过热的水冲泡，否则会破坏维生素C。
除了上面提到的这些具体食物，甲流高发期的饮食还需要注意以下几点：
保证足够的水分摄入：甲流患者容易发烧出汗，身体会失去大量水分。每天喝足够的水，能帮助维持体液平衡，促进病毒代谢。
清淡为主，避免油腻：吃得太油腻会让肠胃负担加重，而清淡的饮食更容易消化，也更适合病中的身体。
多吃富含蛋白质的食物：蛋白质是免疫细胞的重要组成部分，鸡蛋、豆腐、鱼肉等都是优质蛋白来源。
避免生冷食物：甲流期间，身体对寒冷更敏感，生冷食物容易刺激肠胃，不利于恢复。
除了吃对食物，甲流的预防还需要全方位的努力：
勤洗手：甲流病毒可以通过手部传播，勤洗手是预防感染的关键一步。
戴口罩：在人多的公共场所佩戴口罩，能有效阻挡飞沫传播。
保证充足睡眠：睡眠不足会削弱免疫系统，让身体更容易感染病毒。
适量运动：适当运动能促进血液循环，提高免疫力，但不要过度运动，以免消耗体力。
甲流高发期，少吃桔子和猪肉，多吃富含抗病毒成分和增强免疫力的食物，如大蒜、红薯、蘑菇、生姜和柠檬，能有效帮助身体对抗病毒，减轻感染风险。
同时搭配健康的生活习惯，一定能让你平安度过这个冬春季节，健康迎接新的一年。
以上内容仅供参考，如有身体不适，请咨询专业医生。喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。
参考文献：
1.《流感的科学防治》，人民卫生出版社，2021年版。
2.中国营养学会官网：《食物与免疫力的关系》。
3.国家卫健委发布的《流感防治指南》。
4.《中医食疗学》，中国中医药出版社，2020年版。
5.世界卫生组织（WHO）官方网站关于流感的科普文章。
来源：疼痛科吴琼医生
