摘要：在快节奏的当下，常常能听到身边很多朋友无奈地感慨，平日里工作实在太忙了。

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丨作者：村姑陈

《1》

在快节奏的当下，常常能听到身边很多朋友无奈地感慨，平日里工作实在太忙了。

从清晨太阳升起，一直到夜幕降临，整个白天几乎都在忙碌中度过。

不是在应对堆积如山的工作任务，就是在各种会议和行程之间奔波。

只有当夜晚来临，结束了一天的劳累，才终于拥有了属于自己的时间。

对于不少热爱喝茶的人而言，将喝茶这件惬意之事安排在晚上，实则是出于无奈。

白天根本抽不出片刻闲暇，只能把这份对茶的喜爱与期待留到夜晚。

不过，一到晚上准备泡茶，大家就开始纠结。

最常见的担忧便是：晚上喝了茶，会不会因为茶里的咖啡因而导致睡不着觉呢？

还有，晚上要是想泡白茶，面对众多品类，到底该怎么选茶才合适呢？

这些看似琐碎却又实实在在困扰着大家的小问题，其实很有必要逐一细细说道。

毕竟，谁都希望能在夜晚享受喝茶的乐趣，又不被失眠等问题所困扰。

《2》

夜间喝茶，尽量选择温和一点的。

这样既能品味茶香，又不会影响睡眠。

要是晚上想喝白茶，那更要选温和的。

比如在新白茶与老白茶之间，建议优先考虑老茶。

老白茶至少经过三年的陈化，在此过程中，体内的咖啡碱等物质发生转化，对神经的兴奋作用远不如新茶那般强烈。

从口味上说，咖啡碱带来的苦味在老白茶中也很少见。

老白茶茶味温和、甘醇，口感甘润，适合大多数人饮用，用来当作晚茶再合适不过。

不过，在白茶里，白毫银针可是个例外。

无论新茶还是老茶，都适合在晚上饮用。

白毫银针堪称白茶中的贵族，富含大量丰富的营养物质，尤其是茶氨酸含量颇高。

据资料显示，茶氨酸具有拮抗咖啡碱的效果。

简单来讲，咖啡碱能提神，而茶氨酸却有安神的作用。

这看似矛盾，实则在一杯茶中达成了微妙的平衡。

在喝茶时，这两种物质相互作用，既能在一定程度上舒缓精神，让人放松下来，又不会因咖啡碱的刺激而导致失眠。

所以，在宁静的夜晚，泡上一杯白毫银针，感受它带来的安神效果，让身心在茶香中得到舒缓与慰藉，不失为一种美妙的体验。

《3》

夜间喝茶，避免喝浓茶。

不少茶友觉得，茶汤颜色深就是浓茶，其实这是误解。

浓茶并非由颜色决定，而是指茶汤中释放了过量的内含物质，远超每一冲白茶正常应有的内质物标准。

而浓茶的出现，大多和错误的冲泡方法有关。

比如，有的人泡茶时投茶量过多，一把接一把茶叶往盖碗里放；

还有的人，不管泡多久，茶叶一直在水里闷着，让茶叶与水接触时间过长。

这些错误做法，都会让茶汤滋味变得浓烈。

这样泡出的浓茶，味道又苦又涩，口感十分糟糕，一般人很难接受。

除非是平时饮食口味特别重的人，可能会喜欢。

长期重油、重盐、重辣的饮食习惯，会让味蕾变得迟钝，普通味道难以满足他们，只有这种浓郁的滋味，才能刺激到他们的味觉。

虽说浓茶满足了重口味者对味道的需求，可从健康角度看，危害可不小。

就拿晚上来说，喝浓茶很容易导致失眠，而且还可能引发茶醉。

茶醉可不是小事，除了失眠，严重时会让人肌肉颤抖、心律紊乱，甚至头痛难忍。

另外，闷泡出的浓茶，咖啡碱和茶多酚含量超高，长期过量摄入，肠胃不好的人肯定受不了，胃痛是常有的事。

所以说，不管是晚上，还是其他时间，都不建议大家喝浓茶。

喝茶本是为了养生，要是因为喝浓茶损害了健康，那就得不偿失了。

《4》

夜间喝茶，千万别太晚喝。

说起喝茶会不会失眠，这事还真是因人而异。

毕竟每个人体质不同，对茶叶的反应也大不一样。

就拿老茶客来说，他们对茶那是爱得深沉，喝茶就跟吃饭一样平常，每天两、三泡茶是基本操作。

长年累月下来，喝茶早已融入他们的生活。

要是哪天出差忙得晕头转向，一杯茶都没喝上，到了晚上，心里就像缺了点啥，非得泡上一杯，才能睡得踏实。

可新茶友就不一样了。

平时喝茶少，偶尔晚上喝几次，身体难免不适应。

虽说品质好的茶，咖啡碱含量少，能短时间提神，丰富的茶氨酸还能舒缓神经、助眠，但这得给茶氨酸发挥作用的时间。

要是太晚喝，比如临睡前才喝茶，那些对咖啡碱耐受力差的茶友，大概率会失眠。

因为茶氨酸可不是一喝下去就能立马让你睡着的。

所以，要是晚上喝茶又不想影响睡眠，还想让白茶发挥安神功效，关键就在于把握好饮茶时间。

最好把喝茶时间提前。

要是你平常夜里11点左右睡觉，那就往前推3、4个小时喝茶。

这样能给咖啡碱留出足够时间排出体外。

只要做到提前喝茶，深夜不再碰茶，基本就能避免因喝茶导致的失眠。

具体时间，大家可以根据自己的作息和身体状况灵活调整。

这样既能享受喝茶的惬意，又不会让失眠影响第二天的状态。

《5》

茶要喝得尽兴又不影响睡眠，关键在于选对茶、把握好浓淡和时间。

生活节奏虽快，但健康不能忽视，喝茶亦是如此，适度为佳，切忌过量。

白天忙碌疲惫，一杯白茶可提神；

夜晚辗转反侧，一杯淡茶助安眠，这便是茶的妙处所在。

品茶，重在领略那香醇滋味，无需过度追求茶中营养。

记住，苦茶伤身，而好茶，恰是养身的佳品。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

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