摘要：声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

声明：本文根据权威资料结合个人观点撰写，为原创内容，文末已标注文献等相关信源，在今日头条全网首发72小时，文章不含任何虚构情节和“艺术加工”，无任何虚构对话，本文不含任何低质创作，旨在更加趣味性的科普健康知识，如有不适请线下就医。

你知道吗？我们体内的胆固醇大部分是从我们每天的饮食中“摄取”来的。

很多人以为胆固醇升高是因为遗传、缺乏运动或其他因素，但事实远不如你想象的那样复杂。

实际上，大多数情况下，高胆固醇与我们日常吃的食物息息相关。为什么这么说呢？

作为一名医生，我在医院碰到过好多因为胆固醇太高而身体出问题的人。

有一位中年男性患者，他本身并不觉得自己有任何不适，甚至还觉得自己身体还不错，平时喜欢喝啤酒、吃烧烤，看电视的时候还拿着一包薯片当零食。

结果，几个月后，他的体检报告显示，胆固醇明显升高，医生建议他进行药物治疗。他懊悔不已，但又不理解为什么自己会得高胆固醇，毕竟自己年轻时身体一直很好。

通过详细了解他的生活方式和饮食习惯，我才发现，原来是这些看似“无害”的食物日积月累地在加重他的负担。在这些食物中，某些不易被察觉的食物正是胆固醇“升高”的幕后推手。

红肉里的饱和脂肪特别多，红肉里的饱和脂肪特别多，尤其是那些经过精加工处理的红肉，比如香肠、火腿、肉干等，它们不仅含有大量饱和脂肪，还有许多化学物质，比如亚硝酸盐和防腐剂，这些成分会直接影响到血脂水平。

我曾经诊治过一位长期以红肉为主食的患者，他每天吃两三顿牛排，偶尔还吃几根香肠。结果体检时发现他的胆固醇已经处于“高危”区，尽管他的体重并不算超标。

通过进一步了解，医生才发现，原来是这些精加工的红肉长期在“偷偷”影响着他的血脂水平，导致胆固醇不断升高。

如果你常常食用包装好的零食，比如爆米花、方便面、速冻食品、饼干、薯片等，那么你可能正在摄入大量的反式脂肪。

反式脂肪是一种对人体有害的脂肪酸，它能显著增加体内的低密度脂蛋白（LDL），也就是“坏胆固醇”，它不仅会增加心血管疾病的风险，还能促进动脉硬化的形成。

我曾遇到过一位工厂的工程师，他的工作时间不规律，通常一整天都是吃快餐和零食度过。

长时间摄入反式脂肪后，体检结果显示他的胆固醇异常升高，医生告诉他，如果继续保持这样的饮食习惯，心血管病的风险将大幅增加。

进一步分析后发现，正是他吃得太多的加工食品中含有大量的反式脂肪，才导致了这种现象。

蛋糕、饼干、糖果、冰淇淋等这些甜食，看似是愉悦生活的小确幸，但它们背后隐藏着巨大的健康风险。

我曾治疗过一位女性患者，她每天下午都喜欢吃上一块蛋糕，晚餐后再来一份冰淇淋，渐渐地，她开始感到体力下降、皮肤变差，体检时胆固醇升高得非常明显。

通过详细了解，她的主要问题就是吃了太多含糖量极高的甜点。

对于那些特别爱吃甜食的人来说，最好少碰那些特别甜的糕点和糖果，可以多吃点水果，挑那些不太甜的，这样既能解馋，又不会摄入太多没营养的热量。

通过对日常饮食的适当调整，减少那些容易导致胆固醇升高的食物，就能有效地降低心血管疾病的风险，保护自己的健康。

但高胆固醇并非单纯依赖饮食和运动就能够解决的，它有很多不为人知的“隐性因素”在悄悄影响着我们的健康。

经过我多年的经验，总结出了几条方法，它们能够帮助我们在不依赖传统饮食、运动和作息调整的前提下，有效缓解胆固醇升高的风险。

很多人误以为，增加运动量、跑步、游泳才是降胆固醇的“灵丹妙药”，但很少有人注意到肌肉力量训练的重要性。

我曾治疗过一位常年从事办公室工作的白领女性，她的胆固醇水平一直处于正常范围，但随着年龄的增长，她的身体开始出现一些小问题，最明显的是体重逐渐增加，体脂也偏高。

虽然她每天坚持快走，但总感觉效果有限，但经过详细咨询，她才意识到，自己平时做的只有有氧运动，缺少力量训练。

其实，力量训练对女生特别有用，它能帮你增加肌肉，肌肉多了，脂肪代谢就会变快，这样还能帮你把胆固醇控制在正常水平。

她开始加入了每周两次的力量训练，通过一段时间的坚持，她的体重和体脂水平都得到了明显改善，而且体检中，她的胆固醇水平也有了显著下降。

口腔健康与胆固醇的关系，可能会让你感到非常惊讶。实际上，口腔问题如果没有得到及时的处理，可能会间接影响到胆固醇水平。

因为口腔内的慢性炎症，尤其是牙周炎，会通过血液传播，促进全身的炎症反应，而这些炎症反应被认为是高胆固醇的一个隐性推手。

我曾治疗过一位长期忽视口腔健康的老年患者，他的胆固醇水平非常高，尽管医生多次提醒他控制饮食和增加运动，但效果却一直不明显。

经过进一步了解，我发现他的牙齿状况非常糟糕，口腔内的慢性炎症是他高胆固醇的一个潜在因素。

原来，口腔中的细菌感染会通过血液进入体内，刺激胆固醇的合成，导致其水平升高。

在治疗过程中，我建议他加强口腔护理，定期做牙科检查和清洁治疗，几个月后，他的胆固醇水平开始显著下降，身体的炎症指标也逐步恢复正常。

因此，想要避免胆固醇升高，日常生活中的点滴关注，才是保持健康的真正关键。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

关于胆固醇高，多半是“吃”出来的您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

[1]付南燕，谷物膳食纤维对高胆固醇饮食小鼠脂质代谢及 肠道菌群的影响，动物营养学报，2020-11-17

来源：Mr刘聊健康