摘要:在一般人的思维中,任何物品要想洗的干净卫生,用流水冲洗是最科学的。不管是洗手洗脸还是洗菜洗肉洗水果,流水才是最能冲洗干净的才对,然而有专家竟然不建议大家用流水冲洗,这是什么原因呢?
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在一般人的思维中,任何物品要想洗的干净卫生,用流水冲洗是最科学的。不管是洗手洗脸还是洗菜洗肉洗水果,流水才是最能冲洗干净的才对,然而有专家竟然不建议大家用流水冲洗,这是什么原因呢?
近日,国家食品安全风险评估中心的李凤琴专家表示:不要在这个水龙头下冲洗生肉,我们应该放到盆里,这样就可以防止水花的飞溅,而造成的污染。其表示,生肉可能携带细菌,病毒等微生物,直接用流水冲洗,水流就会将生肉表面的细菌等微生物溅到周围环境,比如水池、台面、地面等,增加细菌传播和交叉污染的风险,如果没有及时清理,可能会造成肚子不舒服等症状。
对于专家的这种说法,大家觉得是否更合理呢?是泡在盆里洗更安全干净呢?还是用流水冲洗更科学呢?
有网友调侃,肉是你们检测的,水也是你们检测的,然后用水冲洗肉咋就有那么多细菌呢?如果生肉表面真有那么多细菌,那不是应该用流水冲洗才能洗掉嘛?放在盆子里你就是一直洗应该也是会沾在肉上吧。
网友调侃,建议开水龙头应该带手套,水里有细菌等微生物,伤害皮肤啊,千万别洗手洗脸洗澡了。
网友表示,多研究研究食品安全吧,老百姓知道怎么讲卫生,老百姓更想知道这肉安全不安全,有没有添加剂?
评论区真的是一边倒啊,食品安全评估中心难道就是研究这个的嘛,真的是无语了。
朋友们,你们是如何看待这个专家的言论呢?
大家可以在评论区一起聊一下吧!
来源:山水有相逢
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