摘要：导语《美国新闻与世界报道》最近发布了2025年最佳饮食。由69名医生、注册营养师、营养流行病学家、厨师和减肥研究人员组成的评委小组，评定了38种饮食，提供了21个不同类别的最佳饮食。

导语《美国新闻与世界报道》最近发布了2025年最佳饮食。由69名医生、注册营养师、营养流行病学家、厨师和减肥研究人员组成的评委小组，评定了38种饮食，提供了21个不同类别的最佳饮食。

最近，US News(美国新闻网)发布了2025年最佳饮食榜单。

这个榜单已经做了很多年了，可信度还是挺高的。今年的榜单内容特别丰富，由69名专家组成的评审小组评定了38种饮食，一口气发布了21个榜单。

除了往年都有的“综合最佳饮食”、“最容易遵循饮食”、“最佳减重饮食”等榜单之外，今年还增加了关节炎、憩室炎、脂肪肝、高血压、高胆固醇、IBS、更年期、糖前期、大脑健康、心理健康、肠道健康、最佳抗炎饮食等12个榜单。

跟前几年的榜单保持一致的是，地中海饮食毫无疑问再次拿下多项“最佳”饮食推荐，并连续8年名列综合最佳饮食第1名。

榜单显示，地中海饮食不但是最佳健康饮食、最容易遵循饮食第一，还在肠道健康、心理健康、糖尿病、糖尿病前期、脂肪肝、高胆固醇、憩室炎、关节炎、抗炎饮食这9个分榜单拿下第一；同时，它也是大脑健康、高血压、更年期、植物性食物、心脏健康、减肥最佳饮食6个榜单的第二名。

什么是地中海饮食？

地中海饮食泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的欧洲国家饮食。

简单地说，它是如下一种饮食模式：

以蔬菜水果、全谷物、豆类、坚果、橄榄油和香料为主的膳食模式；在每天都有这些食物的基础上，一周至少吃2次鱼类或其他海鲜；适当食用一些禽蛋、奶制品；尽量少吃红肉、甜点；多喝水，不得不饮酒时宜选葡萄酒

食用油首选特级初榨橄榄油，每天2汤匙；

每周红肉和香肠等肉制品不超过4份；

每周糖果或糕点不超过5次；

尽量避免全脂奶酪。

DASH饮食要点：

侧重于增加纤维和有益于心脏健康的矿物质（包括钙、钾和镁）摄入，同时减少钠和饱和脂肪酸（如肥肉和全脂乳制品）的摄入；

每餐加入水果或蔬菜，补充全谷物、瘦肉蛋白和低脂乳制品；

每日饮食中的钠摄入量低于2.3 g，并逐渐降低到每日1.5 g；

每周进行2次或更多无肉餐；以杏仁、山核桃或其他坚果代替薯片；

尽可能从白面粉改用全麦面粉；

午餐或（和）晚餐后步行15分钟；

同时鼓励保持身体活跃，增加运动。

梅奥诊所饮食要点：

梅奥诊所饮食分为两个阶段：

Lose it（减重期）：为期2周，侧重于改变影响体重的生活习惯，养成10个健康习惯并改掉5个不良习惯，不必计算卡路里，可以随心所欲吃水果和蔬菜，推荐吃全谷物、瘦肉、健康脂肪、乳制品等，同时每天至少运动30分钟。

Live it（维持期）：侧重于养成并坚持一种健康的饮食模式，学习如何做出明智的食物选择及食用量，同时配合体育锻炼和健康的生活习惯。

来源：莱山发布