摘要：放假这几天老爷们应该都吃的挺爽的吧在这段时间有个神秘的组织也开始了蠢蠢欲动它们就是——黄曲霉菌它的大名老爷们应该都早有耳闻几乎每年都有类似的案例让它名声大噪春节这段时间正是黄曲霉菌“收割”的季节接下来我就带老爷们一起看看它们到底是怎么搞事的一个可怕的事实是家里

放假这几天

老爷们应该都吃的挺爽的吧

在这段时间

有个神秘的组织

也开始了蠢蠢欲动

它们就是——黄曲霉菌

它的大名

老爷们应该都早有耳闻

几乎每年都有类似的案例

让它名声大噪

春节这段时间

正是黄曲霉菌“收割”的季节

接下来我就带老爷们一起看看

它们到底是怎么搞事的

一个可怕的事实是

家里的很多不起眼的角落

对黄曲霉菌来说

都是非常巴适的宜居之地

比如长期不清理的冰箱

比如没有晾干的菜板、筷子

比如淀粉含量高的谷物

比如自制的腌菜、花生油

首先

我们以春节期间出镜率很高的

花生、坚果为例

黄曲霉菌

是通过孢子的形式

在空气中传播

快速占领地盘

如果袋子里有一颗花生

出现了霉变的情况

那大概率整袋的花生

都已经被它所污染

接下来

它们就会等待一个时机

来启动第二个计划

黄曲霉菌成功占领地盘后

会产生黄曲霉素

这玩意儿有剧毒

毒性甚至是砒霜的几十倍

如果一次性摄入太多

它们会直奔肝脏

然后疯狂的进行破坏

DNA、蛋白质被破坏后

大量的肝细胞会停摆

毒素积累下来无法代谢

最终就会导致急性中毒

如果没能及时治疗

甚至会有生命危险

有相关实验发现

一粒严重发霉、含有黄曲霉素的玉米

就能让两只小鸭子中毒挂掉

前面说的是

一次性摄入太多的情况

如果是持续少量摄入

比如下面这些情况——

那黄曲霉素们

就会开启它们的第三计划

每次摄入少量的黄曲霉素

它们在肝脏一点一点积累

整个过程

就是个缓慢蚕食肝细胞的过程

这个过程中

DNA受损、突变

肝细胞就会在错误的指令下

进行畸形增殖

这些“问题细胞”不断地增长

最终就会导致癌细胞的出现

有相关研究指出

摄入1毫克的黄曲霉素

就会有致癌的可能

国内某大学

也做过相关的验证试验

他们用极少的黄曲霉素喂食大鼠

一年后大鼠就患上了肝癌

以上

就是黄曲霉素进入身体后

完成致命破坏的全过程

要避免类似问题

老爷们一定要做好以下几点——

首先最重要的

已经出现霉点

或者吃起来异常发苦的食物

千万不要再吃了

直接整个扔掉

其次

家里的重点区域、物品

一定要做好防霉处理

特别是菜板、筷子、冰箱内部

最后

如果天气条件好

可以把上面这些容易发霉的东西

放到能晒到太阳的地方

通过紫外线照射来“消毒”

春节假期这段时间

各种坚果零食、腌制菜品

大家肯定都不会少吃

上面提到的这个问题

老爷们一定要认真对待

特别是要提醒家里的长辈

小心黄曲霉素

千万别心存侥幸啊~

我是好奇博士

很高兴认识你

来源：湖北台健康解说