摘要：自1月15日起，在外滩的夜幕之下，上海艾迪逊酒店27至29层——YONE餐厅酒吧、Punch 酒吧与顶层酒吧，开启深夜味觉与感官的沉浸之旅。三层空间以独特模式为背景，演绎不一样的深夜故事，为都市人群带来全新的夜生活体验。

在上海艾迪逊酒店三大空间开启摩登都市夜生活之旅

自1月15日起，在外滩的夜幕之下，上海艾迪逊酒店27至29层——YONE餐厅酒吧、Punch 酒吧与顶层酒吧，开启深夜味觉与感官的沉浸之旅。三层空间以独特模式为背景，演绎不一样的深夜故事，为都市人群带来全新的夜生活体验。

在外滩夜幕的映衬下，上海艾迪逊酒店27至29层为摩登都市夜生活打造了全新选择。无论是在YONE餐厅酒吧、Punch酒吧，还是顶层酒吧，皆可享受匠心调制的鸡尾酒，搭配精致小吃，开启深夜味蕾与感官的愉悦之旅。这是一次放松身心的理想之选，让夜晚更添一份惬意与精彩。

YONE餐厅酒吧 - 微醺沉浸

步入27层YONE餐厅酒吧，在这里，每一杯酒都是夜晚的密语，与深夜氛围交织出微醺的沉浸体验。将应季的气味记忆延展至鸡尾酒，传奇调酒师後閑信吾与星厨米泽文雄再次联手，激发鸡尾酒与佐酒菜单的更多选择。

新增鸡尾酒：

GUAVA PALOMA

奥美加阿特兹龙舌兰，爱侍基甘薯烧酒，番石榴，汤力

奥美加阿特兹龙舌兰、爱侍基甘薯烧酒与番石榴巧妙融合，再添伦敦精萃汤力水的气泡感，带来清爽果香的口感，是追求活力与清新饮品的不二之选。

PEAR-NICILLIN

裸雀苏格兰威士忌，爱侍基大麦烧酒，梨，佛手柑，姜汁蜂蜜

在经典配方的基础上，增添了梨子利口酒的甜美，佛手柑的清香和苹果的脆爽，风味层次丰富，甜中带酸，辛香四溢。

WINTER COLADA (WARM)

陈年朗姆酒，爱侍基甘薯烧酒，椰子，菠萝，冬瓜（热饮）

以陈年朗姆酒、爱侍基甘薯烧酒、椰子、菠萝和冬瓜为基底，为热带风味的科拉达增添一份温暖。此款热饮融合了丰富的热带风味和舒适感，是寒冷季节的理想之选。

GOD FATHER'S APPLE TARTE TATIN

肉桂黄油苹果白兰地，爱侍基大麦烧酒，苦杏仁

YONE对经典教父鸡尾酒的重新演绎，灵感来自于甜品苹果塔的风味。酒体醇厚，黄油香气浓郁，夹杂着肉桂的温暖香料气息，是寒冬时节不可多得的微醺之选。

新增佐酒小食：

肥肝奶油三明治

香酥饼干夹着浓郁肥肝泥与奶油，带来奢华的口感体验。奶油的香甜与肥肝的醇美细腻融合，入口充盈，为味蕾带来极致享受。

Punch酒吧 – 夜色正浓

位于酒店28层的Punch酒吧，以爱为灵感，为都市夜晚注入浓郁情感与摩登气息。精选海鲜、和牛、黑松露等优质食材打造全新佐酒菜单，配以经典鸡尾酒的馥郁风味，为味蕾带来一场感官盛宴。夜色之下，宾客可于此释放自我，于杯盏间描绘专属于深夜的高雅与热情。

顶层酒吧 – 肆意狂欢

置身顶层酒吧，将外滩璀璨夜景与都市霓虹尽收眼底。这里是打造After party或私享聚会的不二之选。开放式的露台空间融合摩登与自由，伴随精致调酒与音乐律动，成为都市夜晚释放魅力的舞台。在星空与繁华交织之下，每一杯鸡尾酒都书写着潮流与欢愉，每一场聚会都如夜色般闪耀非凡。

自1月15日起，来到上海艾迪逊酒店，在这三个摩登空间中随意切换模式，享受味觉与情绪交织的难忘时刻。

YONE团队介绍：

Shingo Gokan後閑信吾

SG集团创始人、YONE日餐厅创意总监, 2012年百加得Legacy比赛全球冠军。2014年Shingo Gokan後閑信吾于上海创立SG集团。目前，其在不同国家和地区经营着8家门店，并累计获得了包括“世界/亚洲50佳酒吧”等在内的49个奖项。

Shingo Gokan後閑信吾曾在Tales of the Cocktail 上获得了“年度国际调酒师”奖，并曾获得“Roku 行业楷模奖”，象征着他在酒吧行业的重要性。

Fumio Yonezawa米泽文雄

2003年，才华横溢的米泽文雄Fumio Yonezawa开始在纽约的米其林三星餐厅Jean-Georges工作，并于4年之后，成为了该餐厅的首位日本副厨师长。在这里，米泽文雄Fumio Yonezawa吸收了法式高级烹饪的微妙之处，同时融入了他独特的日本视角。2013年到 2018年，他的才华得到了进一步的认可，受导师也是引路人的 Jean-Georges 任命，Jean-Georges TOKYO从筹备到开业，作为厨师长在东京经营自己的第一家分店。

Rossi Wei魏炜

上海艾迪逊酒店行政总厨，座镇中日西餐，带领上海艾迪逊酒店餐厅Shanghai Tavern连续5年、Canton Disco粤味连续3年荣膺米其林指南入选餐厅。其烹饪经验丰富，善于将本地风味与精致西餐料理相融合，并将时令滋味融入现代元素，呈现出让人眼前一亮的菜品。他将引领这间全新摩登日式餐厅为食客带来全新的美食盛宴。

关于EDITION

EDITION汇集风格各异，私人专属，独树一帜的精品酒店，是一个出其不意，令人耳目一新的酒店品牌。为宾客提供新颖独特的餐饮和娱乐体验，配备现代感十足的设施器械，每一间EDITION酒店都是独一无二，由当地的风土人情应运而生。

每一间EDITION以其独树一帜的个性、原汁原味的风格和卓尔不群的特质，反映了当时当地的人文风情和社会环境。虽然每家酒店看起来都不尽相同，但品牌对现代生活风尚的特有态度将它们紧紧连为一体。EDITION代表的是一种理念和体验，而不是单纯的外观。精致简约的公共空间、装饰、设计和细节为宾客打造独特的体验与服务。

对于一个渴求优质服务和文化体验的广大市场，艾迪逊提供了前所未有的融合理念、品味创新之间的完美平衡以及全球如一的品质服务。

来源：吃喝玩乐加油站