摘要：如果你还没有想好，那小编建议大家种这“两菜一花”，特别是家里有老人和小孩的，更不能错过了！它们不仅好种易养，还能为家庭带来满满的健康福利。

立春到了，春天也就不远了！这个时候，不少人也开始为新年而盘算了，比如新年该在院子里种点什么好呢？

如果你还没有想好，那小编建议大家种这“两菜一花”，特别是家里有老人和小孩的，更不能错过了！它们不仅好种易养，还能为家庭带来满满的健康福利。

因为在自家院子里开辟一片小天地，种上实用又有益的植物，是很多家庭的美好愿望。尤其对于家中有老人和小孩的家庭来说，种植一些兼具食用和药用价值的作物，既能增添生活乐趣，又能为家人健康保驾护航。那这“两菜一花”各是指什么呢？一起来了解下吧！

先来说说“二菜”，分别是指紫苏和鱼腥草！紫苏是一年生草本植物，叶片多为紫色或绿紫相间，边缘呈锯齿状，全株散发着独特的香气。

这是南方很多山区过去很常见的野草，也是一种野菜，如今却被当蔬菜大量种植！

这主要是由于紫苏的价值不可小觑，它是餐桌上的常客，也是一味良药。

在食用方面，紫苏叶可凉拌、炒食、做汤，还能用来腌制泡菜，为菜肴增添独特风味。

比如在日本，紫苏常被用于搭配生鱼片，既能去腥，又能解腻。而在韩国，很多泡菜，烤肉，泡饭都会当紫苏，它简直就是灵魂配料！确实习俗作为香料有去腥提味，增香，提升食欲等作用！

另外从药用角度看，紫苏性温，具有散寒解表、行气和胃的功效。当老人小孩因着凉而出现轻微感冒、咳嗽、肠胃不适时，用紫苏叶煮水饮用，能起到一定的缓解作用。

实际上，紫苏是一种很好种植的蔬菜，就算是新手也能种好，因为它适应性很强，种植简单。

种植时，可选择在春季或秋季，将种子均匀撒在疏松肥沃、排水良好的土壤中，轻轻覆盖一层薄土，保持土壤湿润。大约一周左右，种子就会发芽。

待幼苗长出3 - 4片真叶时，进行间苗，保持适当间距，以保证植株有足够的生长空间。

日常养护只需定期浇水、施肥，及时清除杂草即可。如果秋季不采收，种子掉落在地里，这样第二年就会自然生长出来，可以种一次连续采收多年！最关键的是它的颜值也高，种植在院里也能观赏！

第二种蔬菜就是鱼腥草，多年生草本植物，茎呈紫红色，叶片心形，揉搓后有明显的鱼腥味。

它在南方地区较为常见，是一味清热解毒的良药，也是餐桌上的特色野菜。

鱼腥草富含挥发油、黄酮类等成分，具有清热解毒、消肿利尿、抗菌抗病毒的功效。

对于老人和小孩因上火引起的咽喉肿痛、牙龈发炎等症状，食用鱼腥草能起到很好的调理作用。

鱼腥草种植方法也很简单。可在春季将鱼腥草的根茎剪成小段，每段保留2 - 3个节，然后将其埋入湿润的土壤中，深度约5 - 10厘米。

种植后，保持土壤湿润，避免阳光直射，大约1 - 2周即可生根发芽。鱼腥草生长迅速，平时要注意及时采摘，以促进新叶的生长。如果没有空地，在花盆里面也可以种植哦！

最后说一说这“一花”，就是指金银花！它是半常绿藤本植物，茎细长，藤蔓可攀援生长，花朵初开为白色，后变为黄色，因此得名“金银花”。

金银花不仅观赏价值高，还具有很高的药用价值。它性甘寒，归肺、心、胃经，具有清热解毒、疏散风热的功效。

将金银花泡茶饮用，可预防和缓解感冒、流感等疾病，尤其适合老人和小孩在季节交替时饮用。

金银花种植可选择在春季或秋季，采用扦插或播种的方式。扦插时，选取健壮的枝条，剪成10 - 15厘米的小段，插入疏松透气的土壤中，浇透水，保持土壤湿润，约2 - 3周即可生根。

播种则需在春季将种子浸泡催芽后，播撒在土壤中，覆盖薄土，保持湿润。金银花生长期间，要定期修剪，以保持植株的美观和通风透光。

在家中的院子里种植紫苏、鱼腥草和金银花这“二菜一花”，既能美化环境，又能为家人提供健康保障。

无论是作为日常食材，还是应对一些常见的小病症，它们都能发挥重要作用。

趁着春光正好，赶快动手，在自家小院里打造一片属于自己的养生小天地吧！

来源：三农小毛