摘要：前段时间，郑阿姨出现了剧烈腹痛和呕吐症状，被紧急送往当地医院后，确诊为急性胰腺炎，并伴有肝功能损伤、高脂血症和胆囊结石。

春节假期少不了美酒佳肴、大鱼大肉，难免要跟亲朋好友撮几顿。

可这样“放纵”，咱消化系统吃不消啊~

消化系统：我要闹了

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60岁的郑阿姨（化名）这个年就过得不太舒坦。

过个年因急性胰腺炎

二度进了医院

前段时间，郑阿姨出现了剧烈腹痛和呕吐症状，被紧急送往当地医院后，确诊为急性胰腺炎，并伴有肝功能损伤、高脂血症和胆囊结石。

经过两周的治疗，症状才逐渐缓解。出院时，医生特别叮嘱她要清淡饮食，避免油腻和高脂食物。

但郑阿姨觉得 “大病后需要补充营养”，于是回家后依旧大吃大喝，结果不到10天，她再次因腹痛入院。

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这次她被转至杭州师范大学附属医院，检查发现，郑阿姨胰腺炎又复发了，同时出现胆总管结石梗阻和黄疸，病情十分危急。

消化内科副主任（主持工作）李国栋主任医师及团队为她进行紧急的内镜下治疗（ERCP），成功取出了约1cm的胆总管结石，解除了梗阻。

李国栋主任医师日常工作图

春节成了胰腺炎高发期

杭州一医院接诊10余例

李主任提醒，春节期间，杭州师范大学附属医院已接诊急性胰腺炎患者10余例，其中7例由胆结石引发，6例与高脂血症直接相关。

像郑阿姨这样同时存在两种危险因素的患者，更需高度警惕。

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01 暴饮暴食+饮酒

春节期间，人们常常暴饮暴食，大量进食高脂肪、高蛋白食物，加上酒精的刺激，会促使胰腺分泌大量的消化液，排出不畅，可能引发胰腺“自我消化”，导致急性胰腺炎。

02 其他基础疾病影响

胆结石患者摄入过多油腻食物（如红烧肉、油炸食品等）会刺激胆囊剧烈收缩，导致结石卡在胆总管下端，阻塞胰液排出通道，从而诱发胆源性胰腺炎。

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高脂血症同样也会诱发急性胰腺炎，大量高脂食物使得血液中的甘油三酯飙升，脂肪颗粒不仅直接损伤胰腺细胞，还会堵塞胰腺毛细血管，引发高脂血症性胰腺炎。

远离胰腺炎

平衡膳食是关键

健康基础三要素：平衡膳食、适当运动锻炼、保持好心态。

其中，平衡膳食对胰腺炎来说很关键。要求根据个体活动情况，控制总热量，合理搭配膳食，每天摄入多样化的食物。

每天膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、禽畜肉蛋鱼奶、大豆坚果类等食物，每天摄取12种以上食物。

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每餐进食多少量比较合适呢？建议根据自己手掌来估量。

一般每餐主食拳头大小，主食涵盖五谷杂粮、粗细搭配。

禽畜肉蛋鱼只要一个小拇指厚度、手掌大小就足够，需要增肌人员可以适当增加优质蛋白。

蔬菜多多，自己双手一捧或以上。

有利于降血脂的食物：

玉米、芹菜、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、芝麻等。

有利于防止血栓形成的食物：

黑木耳、洋葱、大蒜、柿子椒、香菇及草莓、菠萝、柠檬等。

具有抗凝作用的食物：

番茄、红葡萄、橘子、生姜等。

苹果含丰富的果胶，能吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

本期指导：杭州师范大学附属医院消化内科副主任 钟雪晴主治医师、杭州市西溪医院消化内科 朱元东主任医师

供稿：杭州师范大学附属医院、杭州市西溪医院

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