信阳师范大学茶学与食品学院教师参加第三届中国食品检验检测与质量控制会议暨河南省食品科学技术学会2024年学术年会

摘要：11月22-24日，"第三届中国食品检验检测与质量控制会议暨河南省食品科学技术学会2024年学术年会"于河南省许昌市召开，本次会议由中国食品科学技术学会指导，河南省食品科学技术学会主办，许昌学院、许昌市科学技术协会、食品生产与安全河南省协同创新中心等单位联合承

11月22-24日，"第三届中国食品检验检测与质量控制会议暨河南省食品科学技术学会2024年学术年会"于河南省许昌市召开，本次会议由中国食品科学技术学会指导，河南省食品科学技术学会主办，许昌学院、许昌市科学技术协会、食品生产与安全河南省协同创新中心等单位联合承办，旨在提升食品产业链中未知安全风险识别能力，推动快速检测和高效防控技术进步，保障食品产业安全发展。省内外高校、科研院所、企业等40余家单位的300多名代表参加会议，信阳师范大学食品专业部分教师代表参加本次会议。

本次会议分为两个阶段，第一阶段举行中国食品检验检测与质量控制会议，中国工程院院士、农业农村部油料产品质量安全风险评估实验室主任李培武等22位专家围绕食品检验检测与质量控制新技术、新方法、新工艺、新设备、新理念等内容做专题报告。信阳师范大学茶学与食品学院院长周棋赢被邀请作为分论坛主持进行学术交流。第二阶段举行河南省大学生食品安全与营养科普微视频大赛。

决赛中信阳师范大学茶学与食品学院院长周棋赢作为评审组专家，食品科学与工程系主任罗波作为评审团成员进行评选。信阳师范大学茶学与食品学院《甜蜜陷阱》和《水知道答案：水与健康的小秘密》2部作品，从134份科普原创作品中脱颖而出并获得一等奖，这不仅展现信阳师范大学茶学与食品学院学子创作风采，更彰显当代大学生助力科普、传播科学的责任担当。